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来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/05 11:26:55

玉米田园杂蔬

原料:

山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙

玉米田园杂蔬

做法:

1、煮熟的老玉米粒剥下来备用;

2、山药去皮切小丁略焯水备用;

3、胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁;

4、锅内油6-7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。

小贴士:

1、削山药皮的时候一定带上手套,山药切丁后要迅速放入凉水中浸泡以免氧化变色;

2、这道菜比较清甜,俺没有加葱末,(*^__^*) 嘻嘻……。