乔·塞奇尼 语录:废油制造肥皂

炸过食物的油，颜色逐渐变深，用几次就成粘稠状。这种油对人体有害，许多家庭油炸食物1～2次就把它倒在排水口。这些废油流到江河被分解，其分解物富含营养物质，使江河「富营养化」，这就是使排水沟、江河发臭的原因之一。
我国各城市为了环保对餐厅、食堂产生的废弃食用油的处理是有严格规定的。但是各地区政府重视环保的程度不一样有许多漏洞。例如2008年3月上旬，广州流花湖公园湖面爆发了大面积兰藻，此次兰藻大面积的爆发，在流花湖50年历史中属首次出现。据广东省环境保护产业協会会长胡庆新表示，主要原因則是广州市內生活污水处理率较低。由於「创卫」期间大量生活污水被禁止傾注珠江，转而注入市內的封闭水域，导致湖水富氧化，令藻类大面积繁殖。
现况是都市家庭所产生的废弃食用油无法管理。
本网站建议为了保护我们美丽的江河，各家庭行动起来利用食用废弃油制造肥皂。
下述为热心环保者，爱好自制肥皂者们利用废弃油的事例。
本文除了编者的经验之外，也参考了环保人士的经验。
● 南京大大小小的餐馆有数千家，每天产生的废弃食用油如何处理让人甚是头疼。能不能让这些废弃的餐饮用油变废为宝呢？
南京一位七旬退休老工人研发出一种利用废弃食用油做成的“生物柴油”，可以替代柴油带动发动机运转，让废弃食用油摇身变成清洁能源。这种“生物柴油”不是在仪器齐全的实验室里制造出来的，而是集聚几位退休工人智慧心血的“土制”产品。
● 日本爱知县某区，公园里的游览车改装成用废弃油开动，凡是带上家里的废弃油的人都可以免费上游览车。用此方法减少区域内的河水的污染。
   ● 在日本重视环保的一些村子收集废弃食用油，集中起来燃烧。这些村子的排水沟不发臭，河水清澈。
● 有些村子收集村内各家庭的废弃食用油，制成肥皂廉价买给村民，这些村里的排水沟不发臭，实现环保又节省能源。图片是村里廉价买给村民的废弃食用油制造的肥皂，包装很简单，加有注意环保的宣传印刷品。
● 日本名古屋的大学生等3位为了宣传环保，2007年8月开着食用植物性废油SVO（Straight Vegetable Oil）为燃料的柴油机为动力的汽车，从横滨出发先后到达栃木、岩手、北海道、秋田、新潟、山梨等20个地区。9月28日到达名古屋火车站(相片是他们在名古屋火车站)。他们带有足够的食用植物废弃油，但是开一段路程就不够了，就向当地居民、餐厅、要食用植物废弃油，他们今后的目标是绕日本一圈。
他们购买汽车后，把它改装成「SVO」专用车，约花了100万日元。开始时汽车出现小问题，其后很顺利。旅途中最大问题是燃料(植物废弃油)很难拿到。
● 台湾的某妇女联合会等组织，动员家庭主妇们利用食用废弃油制造肥皂。请主妇们为了我们美丽的山河，不要把废弃油倒在排水口，用它来制造肥皂。


目  录
前言
制作肥皂注意事项
食用废油肥皂的特征
500克废油制造肥皂
100克废油制造肥皂
用废牛奶盒制作肥皂
3.5公升废油制作肥皂
废油制造液体肥皂
收集小块肥皂制作肥皂
加热法制造废油液体肥
皂
动物废油制造肥皂
其它应用
使用苛性碱(氢氧化钠、氢氧化钾)注意事项
● 苛性碱是腐蚀性极强的化学品，肌肤、眼睛接触苛性碱会烧伤。衣物也会烧破。因此操作要特别小心。要带乳胶手套、眼镜、口罩(制作碱液时产生气体)。最好穿上长袖衫、长裤，保护眼睛及肌肤。万一肌肤不小心沾上苛性碱，用大量的水冲洗，或者到医院治疗。眼睛沾上苛性碱是很危险的，用冷水冲洗后到医院治疗。
● 制作肥皂最好在室外或者浴室、厨房进行。在周边辅上旧报纸、或者塑料布等，以防碱、溶液流出。另外，不要让小孩、宠物靠近操作的地方。
● 苛性碱极易吸水，用不完的密封保存，放在孩子接触不到的阴凉的地方，并且写上危险品标志。
● 溶解苛性碱时会发热，使用耐热容器。苛性碱腐蚀铁、铝制品不可使用这些容器。使用塑料瓶时把它放在冷水里，边冷却边搅匀(有时塑料瓶受热变形)。
● 溶解苛性碱时会产生少量的气体，操作要在通风处进行。
● 苛性碱是腐蚀性极强的化学品，首次操作时有些恐怖感，过于紧张容易出事。多次制作后会感到很简单，可能会忽略某些注意事项，总之要懂得苛性碱的性能及化学反应过程的原理是重要的。
其它注意事项
● 天然制品不加防腐剂、色素、化工原料等是安全的，但是肌肤各人各异，尤其是肌肤敏感者，使用新肥皂，要在肌肤上进行简单的过敏测试，可沾取少许涂在手臂内侧或脖子上，停留24小时後，如果没有过敏反应，就可以放心使用。
● 制作肥皂可以说是把「油」和「水」混合(乳化反应：油分子和水分子互相包容的一种化学反应)。通过搅拌使它们接合不分离，因此搅拌很重要。
●最 初的15分钟的搅拌很重要，搅拌不足，氢氧化钠和油滴相遇机会低，制作效果不好，或者熟化所需时间较长。
●其它注意事项请看自制肥皂智库(制作肥皂问及答)


○ 用食用废弃油制造肥皂，苛性碱的用量100%皂化所需要的量，制成的肥皂泡沫多，无臭、白色、触感爽。
○ 使用各种植物废弃油的混合油来制成的肥皂，软而较容易溶解。
○ 要增加色香味，把咖啡豆、玫瑰、橙皮、拧檬皮、陈皮、茶叶、栀子、紫草根、姜黄等制成有色香味的水溶液。根据喜爱加精油。颜色、香味遇碱后可能会变味或变色，要通过实践模索出它的特点。

材料
混合废弃油，花生油、葵花油、玉米油、橄榄油。皂化值为0.12～0.14，皂化值0.14。
(计算方法请看自制肥皂智库的「制作肥皂时所用的油、碱、水的计算方法」)。
● 废弃油  500克
● 氢氧化钠  70克
● 水   200克
氢氧化钠用量.... 0.14(皂化值) X 500克(废油) = 70克(氢氧化钠)
水的用量.....500克(废油) X 40% = 200克   (水量约占油脂的40～30%)
※在此使用100%皂化所需的氢氧化钠量

器具
玻璃盒、搅拌器、小匙、模具、手套、口罩、眼镜、围巾等。
制作
※首次制作肥皂者必需看制作肥皂注意事项

1)在玻璃盒中加入200克水，把70克氢氧化钠小心加在水里。
2)搅拌溶解氢氧化钠，此时会发热，静待片刻。
3)待冷却后，加入500克废弃油。
4)不断搅拌至呈粘糊状(左图片)，搅拌所需时间因废弃油的状况而不同。有些很快变成粘稠状，有些则需要搅拌半小时，或者更长。最佳粘糊状态是：在肥皂液表面，用肥皂液画线，线条不消失，搅拌足够。
5)把溶液加在模具里，保温2天左右(放在泡沫保温箱等)，然后在常温下慢慢熟化。约1个月后可以使用。
尚未完全熟化前不要用手直接触模肥皂，因它还带有碱性。

收集了230克食用植物废弃油(油炸1～2次食物的油)，在此介绍用废塑料瓶制作废弃油肥皂的方法。
制作方法

材料
废弃油.......230克 (主要是除去渣的花生油)
自来水.........100克
氢氧化钠.........32克
(皂化值  0.14 不减少氢氧化钠的用量)

(1)500毫升左右的废塑料瓶子里加水，把氢氧化钠小心加在装有水的瓶子里。
把塑料瓶子放在装有水的盒里(降温)，摇塑料瓶子溶解氢氧化钠，此时不要加瓶盖。氢氧化钠溶解时发热并产生少量气体。氢氧化钠完全溶在水里，温度降至摄氏40度左右时，从盒取出塑料瓶子。

(2) 取出塑料瓶子后，加入全部废弃油。扭紧盖子，用塑料袋包住塑料瓶(预防溶液溢出)，用橡皮筋封口。
盖子松时用胶粘纸封住盖子。
(3)手拿瓶子，最初3分钟猛摇瓶子，其后快速摇瓶子，约过15分钟后休息片刻再摇瓶子。
(4)花生油凝结较慢，约搅拌1小时溶液才成为面糊状。粘稠液直接放在瓶子里(或者可以放在喜爱的模具里成型)。
(5)搅拌完成的粘稠液，保温1～2天。如用发泡保温箱，或者卡通箱里放毛巾，或用报纸包好后用毛线衣包装等方法保温。
(7)放置1个月左右就完全。曾经试过一次，粘稠液放在塑料瓶子里熟化1个月(加盖)，外表像是已成肥皂，剪开瓶子才发现肥皂没有凝固，还是粘稠状，取出后凉干1个星期就凝固变成白色肥皂。
※花生废弃油制作的肥皂很软，开始使用时尚保持形状，使用久了肥皂变成软绵绵，泡沫也不多。
除了花生废弃油除外，加些废弃猪油、牛脂，能提高硬度和泡沫。

材料
食用废弃油  600克
氢氧化钠    85克
水          200毫升
器具
废牛奶盒1、搅拌用筷子、封箱用胶粘带。



① 剪去牛奶盒上方(水和油占盒的三分之一)。把水倒在牛奶盒里。
② 把氢氧化钠慢慢加在盒里，用筷子搅拌至氢氧化钠完全溶解，此时会发热要小心。
③ 把废弃油加在 氢氧化钠水溶液里。用筷子不断地搅拌。约搅拌20～30分钟。


④ 搅拌至溶液呈面糊状，封口牛奶盒，放置约1个月慢慢熟化。
⑤ 肥皂完全熟化后，把牛奶盒切开。取出肥皂。

材料
食用植物废弃油  3.5公升
氢氧化钠      500克
水        1公升
用具
废罐 1个(不要用铝罐)
搅拌棒
围巾、手套、口罩等

1)把水装在罐里，加入氢氧化钠。

2)搅拌氢氧化钠水溶液，使氢氧化钠完全溶解，此时溶液会发热，同时产生白烟，要带上口罩。

3)在氢氧化钠水溶液中加入废弃油。

4)不断搅拌至溶液呈面糊状。放在通风处风干。刚刚制成的肥皂带有碱性，不要用手去触模。分装在废牛奶盒，或者连罐一起放置1个月左右，肥皂变干后取出切成适当大小，凉干数天后就可以使用。
(图片是某保健组织收集食用废弃油制作肥皂的过程。)

  肉汤里含许多油脂，对一些人的健康不利。除去浮油的方法是：把肉汤放在冰箱一段时间，油脂浮在表面形成油脂层，不要把这些油脂倒入排水口，把废油收集起来制作肥皂。这种肥皂用于厨房、洗衣服。
左图是从肉汤收集的动物废弃油脂，放在冰柜里保存，收集到一定数量制作肥皂。
材料
●   本次使用各种动物废弃油(猪油、牛脂、鸡油)100克。皂化率：0.14。
猪油100克计  100 X 0.138=13.42      13.42 X 0.85 = 11.40   使用11克氢氧化钠
或者牛油100克计 100 X 0.1619 = 16.19     16.19 X 0.9=13.76  使用13克氢氧化钠
● 水30克 (水的用量约油重量的30～40%)。
制作方法
制作方法基本上同于上述肥皂的制作。
用这种油脂制作的肥皂有异味，熟化1月后瓶子里存些少许水分(也许是汤？)。变干后异味消失而变成白色肥皂。
右图是动物废弃油制成的肥皂，加入氢氧化钠时未把塑料瓶冷却，结果塑料瓶变型，肥皂表面不规则。想不到肉汤产生的废弃动物油制成的肥皂，硬度好，泡沫很多。下一次制作这种肥皂时，加些薄荷液、咖啡豆渣等也许闻不到臭味。


材料
废弃食用油  1300克
氢氧化钾    253克
水    600克
氢氧化钾用量       1300 X 0.195 = 253.5 (皂化值0.195 )
制作
1)首先氢氧化钾溶解在水里。废弃油放在锅内，加入氢氧化钾水溶液。
2)约搅拌至8分钟溶液开始变粘稠状。此时的温度约50°C。
3)时时观察液体肥皂有无分层，出现分层搅拌混匀。
4)本次采用冷法，水分较多，制品呈面糊状。如左上图
5)加1000克热水稀释并搅拌(左中图塑料瓶)。稀释后放置半天～1天，观察状态。
6)成品除液体外，尚有300克左右的凝结物，只取液体。凝结物重复稀释使用。
7)废弃油肥皂是有臭味的，怕这种味道可加些能除臭味的精油，例如薄荷油等。
泡沫起的很不错(左下图)。液体肥皂放在小瓶子里使用很方便。
用废弃油制造的液体肥皂是天然制品放心使用。




材料
废弃油....... 240克(去渣的牛脂、猪油、花生油)
自来水......... 96克
氢氧化钾.........47克
稀释用水.........总共1000毫升(稀释用水根据喜爱决定其量，有些人喜欢浓液，有些人喜欢较淡的肥皂液)
黑糖片小块，薄荷液(把干薄荷叶浸泡在稀释用的热水里)目的是除臭味。




1)把氢氧化钾倒在水里搅匀，此时产生臭味及热量，氢氧化钾完全溶解，呈透明状态。此时温度约摄氏60度。
2)把油倒入锅中(加工过程中发现油渣未清理干净，因此再过滤一次)。加热使油脂升温至摄氏85度。
3)锅里的油升温至摄氏85度左右停火。把 氢氧化钾水溶液慢慢加在油里。把各种材料混匀后，搅拌约10分钟。
4)用慢火加热锅(约摄氏85度左右)不断搅拌。搅拌过程中出现浮渣不理它。使用的油不同，有的会产生泡沫，有的不产生泡沫。
5)约搅拌半小时，溶液变成面糊状后很快就变成结块。
6)用热水稀释全部肥皂结块，溶解后成为废弃油肥皂原液。

7)把6)的肥皂原液，用2～3倍的热水稀释，肥皂液开始时有些混浊，放置数天后呈透明状态，底部有沉淀物。有经验的人说，肥皂原液用热水稀释后呈透明状态，说明皂化完全。混浊状态的尚未完全皂化。
※ 本次只加了小块赤色片糖，肥皂液呈咖啡色。
※ 用动物废弃油制成的肥皂较硬，泡沫也较多。
※ 液体肥皂会分层两层，粘胶状物和肥皂水。粘胶状物加水可以重复使用。清洁效果相当不错。在厨房液体肥皂比较好用。
除了冷法、加热法之外，还有用酒精制作(加快制作时间)的方法，请看肥皂制作例网页中的液态肥皂栏。

小块剩余肥皂的应用之一
把很难使用的各种小块肥皂放在小网袋里(装蒜头的小塑料袋等)，用来洗手等很方便，变成小块的肥皂不断放进小网袋里可以用很久。
小块剩余肥皂的应用之二
1)把收集的小块肥皂切细，放在锅里
2)在锅内加入热水，其量约能盖住3分之1肥皂碎。
3)不断搅拌蒸发水分。待溶液呈面糊状停火。
4)把它加在模具里，如制作小蛋糕等的模具。
5)稍微冷却后加些干花等做成可爱的肥皂。
6)约过1个星期～1个月变干凝固就完全。
小块剩余肥皂的应用之三
把小块肥皂切细，加在锅内加热溶解，冷却后加入小苏打，变成泡泡。用它洗碗、清洁厨具等，有些人很喜爱这种泡泡清洁剂。

咖啡豆粒废弃油肥皂
食用废弃油是有些异味，咖啡豆碎有除臭味效果，利用它的除臭效果除去废弃油肥皂的臭味。
材料
氢氧化钠 145克
咖啡水  330克
磨碎的咖啡豆30克(或者煮过咖啡后剩下的咖啡渣)，煮成包括咖啡豆粒在内的咖啡水溶液。制成黑色肥皂。
芦荟废弃油肥皂
废弃油    330克
氢氧化钠  39克
水       130克
芦荟     20公分长厚肉叶子1张(除去刺后，连叶子一起磨碎)
栀子果实(破壳)少许(为使肥皂着色，把1公分大小的栀子果实，破壳后浸泡在水中1晚变成淡黄色的水)
制成的肥皂液，放置一天后加入芦荟汁搅匀。
加入芦荟的肥皂废弃油臭味少了许多。由于肥皂中存有芦荟碎粒，最好放在网袋里使用。
柠檬皮废弃油肥皂
废弃油      150克
菜仔油      50克 (废弃油只有150克太少了，加上其它价格便宜的油，共200克比较容易加工)
氢氧化钠    25克
水          80毫升
柠檬皮煮汁   用 120毫升水煮柠檬皮(数个柠檬皮晒干，切细)
用80毫升水溶解碱，加油搅拌均匀，然后加入120毫升柠檬皮浓汁搅拌。最后工序加入柠檬皮碎搅匀。把肥皂放在网袋里，用来洗手等。