偶看新闻类似tutuanna的牌子:香辣白菜
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 22:51:46
原料:白菜根、胡萝卜、干红辣椒、大蒜、香菜
调料：玉米胚芽油、盐、糖、生抽、香醋、味精、
做法：
1、白菜根、胡萝卜切片，撒盐拌匀，腌制半小时以上；
2、挤去蔬菜浸泡出的水分，用凉开水冲掉表面的盐分，挤干备用；
3、添加糖、生抽、陈醋、味精拌匀；
4、起油锅，油温热时，下入红椒段和蒜末小火煸香；
5、辣椒和蒜末微黄时趁热浇在拌好的白菜根上，撒上香菜即可。
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