夏洛克和华生同人文:凉拌木耳 - 菜谱,做法 - 贝太厨房

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 16:09:43

凉拌木耳

爱的风琴曲 上传于: 2011-2-16

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20:11785坚果类 凉菜 新手 十分钟以内 3.0元

特色

小的时候，看妈妈做的！特别美味，固然跟妈妈学习的！

用料

蒜泥　葱丝　盐　白糖　鸡精　少量陈醋一起搅拌均匀

做法

1、黑木耳、核桃仁放温水里充分泡发　然后清洗干净　（可以用盐或面粉来清洗）

2、胡萝卜切成丝，把清洗干净的黑木耳去蒂，　撕成小片，核桃仁去皮

3、用开水把黑木耳、核桃仁焯熟　焯好后迅速放凉水内过凉（保持它的颜色和口感）

4、把黑木耳　胡萝卜丝放入大一点盆里　加蒜泥　葱丝　盐　白糖　鸡精　少量陈醋一起搅拌均匀 最后淋上柠檬汁（我还切了些柠檬皮做点缀）和麻油拌匀撒些芝麻或者花生碎就ＯＫ了　

木耳好处多多　不用我多说地球人都知道

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