偶看新闻北方立冬吃饺子:自己如何给西洋参切片
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 00:04:08
自己如何给西洋参切片
西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效、调理气血、明目聪耳的作用。
适用于阴虚火旺、肺虚咳喘，肾虚头晕、潮热盗汗等症，是治疗糖尿病、心血管疾病、产后、术后康复的首选药物之一。常用可提高人体免疫力，增加肌体活力，延缓衰老、美容养颜。
古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特别之处.
其主要作用有:
1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;
2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;
3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;
4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;
5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;
6. 能增强体力并对运动员具极大助益;
7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;
8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.
西洋参是一种人参不能代替的、具有特殊治疗价值的贵重补益药品，性寒、味苦，入心、肺、肾，有退热清火、退虚热、补阴、生津降压之功能。
西洋参原产北美洲的加拿大南部和美国北部，
西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。而对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者，则属禁忌之列了。
西洋参的食用方法:
1. 原粒及原枝参 - 切成薄片后隔水清炖, 或加其他辅助材料一起炖汤;
2. 西洋参茶包 - 用滚水浸泡五分钟则可饮用;
－－－－资料摘自网络
上面是关于西洋参的不完全资料，大家可以根据自己的需求食用。因为以前我们家都是老爸喝洋参茶，其他家族人也都是男性服用较多，所以我一直都认为男性比女性更适合喝的
，不过现在我们家也是给懒龙喝比较多，因为他辛苦养家用脑比较多，呵呵。
前段懒龙的大学同学从美国回来给他带了盒威斯康星州的西洋参原粒，这玩意生的时候硬如石头，药店是有专门的机器给切片的，我们以前买也是药店会帮忙切好。我想起老爸喝的参不少也是我堂哥从美国带回来的，也都是原粒的，所以就打电话回家问，结果老姐一句话就轻易解决了这问题。
已经吃了不少我想起如果其他朋友碰到这样的情况怎么办，于是就想拍下来，毕竟求药店帮忙没准要看人脸色，还有人家未必肯帮呢，不如求自己啦。不过在我写的时候搜了下网，也看到了同样的方法，呵呵
。
说起来就特别的简单：
就是一次先取三至四粒，我用小牙刷先轻轻刷下表面缝缝里一些浮灰，
然后放进碗里，再把碗放到放了水的锅里，水不用太多，下面可以垫个架子，不要让水滚起的时候漫到碗里，隔水蒸上十分钟的样子
再用快刀切片就好了，当然它不会象切蔬菜那么轻易，也不可能象机器切得那么薄和均匀，但至少我们可以撼动它了，对吧
。
最后放在通风干燥处晾干或晒干，然后放进干燥干净密封的小瓶子里，就可以随时取用啦。这几天我口干咽有点痛,也泡点西洋参茶来喝
.
不要一次都切完，一次三四根就好。这样保存起来更保险 
蒸的时间长短可能与颗粒大小和洋参的年份长短加工好坏都有关系,可根据情况适当调整。
