偶看新闻常木耀h厕所本子:山药老鸭煲
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 22:13:21
鸭肉滋阴润肺，常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。山药也有很强的补阴作用，与鸭肉一同入馔，不但可加强养肺效果，而且还可消除鸭肉的油腻感。
山药老鸭煲原料简单，只需准备一只鸭子（约1千克）、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。
具体做法是：1. 先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段；2.鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒；3.约40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。
山药老鸭煲原料简单，只需准备一只鸭子（约1千克）、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。
具体做法是：1. 先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段；2.鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒；3.约40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。