内地一线男星排行榜:炸藕丸
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 09:42:52
炸藕丸
【原料】藕、肉末、小葱、姜、鸡蛋
【调料】盐、白胡椒粉
【做法】 图1、图2: 将藕削皮洗净,在擦茸器上来回擦动,擦出藕茸,将藕茸挤掉藕汁(不用全部挤干,约挤掉七至八成就行)。
图3:将姜块也擦成茸
图4:两枚鸡蛋,取蛋清放入藕茸中搅拌均匀
图5:图6:放入肉末、小葱、盐、白胡椒粉调料搅拌均匀上劲
图7:锅中倒油烧热,开中火,用手抓一撮藕茸,放在手掌中,晃动手腕,将藕茸转成球形,放入油锅中
图8:炸制成金黄色时捞出沥油即可
【原料】藕、肉末、小葱、姜、鸡蛋
【调料】盐、白胡椒粉
【做法】 图1、图2: 将藕削皮洗净,在擦茸器上来回擦动,擦出藕茸,将藕茸挤掉藕汁(不用全部挤干,约挤掉七至八成就行)。
图3:将姜块也擦成茸
图4:两枚鸡蛋,取蛋清放入藕茸中搅拌均匀
图5:图6:放入肉末、小葱、盐、白胡椒粉调料搅拌均匀上劲
图7:锅中倒油烧热,开中火,用手抓一撮藕茸,放在手掌中,晃动手腕,将藕茸转成球形,放入油锅中
图8:炸制成金黄色时捞出沥油即可