偶看新闻分享熊片的微信:麻辣香锅
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 02:50:01
营养特点：麻辣香锅是我们在餐馆里经常吃到的一道美食，其实，家庭做法也十分简单，元旦假期，如果只是几个好朋友一块聚餐的话，不妨做道麻辣香锅，有肉有菜，热乎乎，香喷喷，各种食材可以任凭喜好增减，难道不比在餐馆吃的更加实在么？
麻辣香锅的做法如下：
功效：健脾开胃
原料：油菜；平菇；金针菇；菠菜；白菜；洋葱；藕；菠菜；黑木耳；腐竹；蟹柳；五花肉；虾仁；鱿鱼卷；香肠；
1、主材料：油菜、平菇、金针菇、菠菜、白菜、洋葱、藕、菠菜、黑木耳、腐竹、蟹柳、五花肉、虾仁、鱿鱼卷、香肠等等（只要是你冰箱有的你都拿出来，荤素肥瘦，来者不拒）；调料：八角、花椒粉、葱姜蒜、青椒、红辣椒、干辣椒、香菜、豆瓣酱、花生、白芝麻、孜然、辣椒油、盐、糖等。
3、其他各种蔬菜清洗干净、该去皮的去皮，再改刀成块状或片状。
4、五花肉切片、葱姜切片、切丝备用，香肠切片，蟹柳切段、洋葱切丝、青椒切片、红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎，香菜洗净切段。
5、烧开一锅水，水中放一小勺盐，分别将各种蔬菜入锅焯熟，捞出后控干水分，将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟。
