偶看新闻和熊片有关的微博:栗子大枣炖母鸡的做法
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 04:09:00
栗子大枣炖母鸡的做法
材料:
主料：母鸡1000克，辅料：栗子(鲜)50克，枣(鲜)50克，调料：盐5克，味精2克
做法:
1.将母鸡宰杀洗净剁成块，入沸水中焯过，捞出洗净;
2.将栗子去掉外壳，大枣用水洗净;
3.把焯好的鸡块、栗子、大枣放入沙锅内，加入适量水，烧开，撇去浮沫，小火炖2小时左右;
4.至鸡块熟烂时，放入精盐、味精调即成。
栗子性温，味甘平;入脾、胃、肾经。
主要功效养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
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