冬月枫黑人番号封面:【冬季养生菜】蘑菇鲫鱼汤
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/04 19:18:37
【冬季养生菜】---蘑菇鲫鱼汤
材料:河鲫鱼 400g ,蘑菇 50g ,冬笋 适量 ,黑木耳 50g ,枸杞子 ,青菜 50g
调料:盐 、料酒、植物油 、葱末 、姜末 。
做法:1)鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净。黑木耳洗净泡发,冬笋去壳切片,枸杞洗净,青菜洗净一切二,蘑菇洗净。
2) 鲫鱼入开水锅中烫过去血水。
3)锅中倒油,油温5成热爆香葱末和姜末,加入清水。
4)放入鲫鱼。
5)加入蘑菇、冬笋片和黑木耳。
6)锅开淋入料酒。
7)锅中汤呈奶白色时加入枸杞。
8)加入精盐。
9)最后下入青菜。