偶看新闻雪在烧1～10百度云:如何做,怎样做早餐营养面饼简单做法
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 05:35:35
早餐营养面饼简单做法
一般大家早上都要准备早饭，特别是为小孩准备早饭是很件头疼的事。小孩子比我们大人挑剔，每天吃重复的早餐他们可不干。所以大人想尽心思准备早饭，有时是不同花样的面包，不同的面食，牛奶，果汁，要不停的变换。不过，我家好男儿除了喜欢吃面包，还非常喜欢我做的面饼，但是如果只是单一的面饼，碳水化合物是够了，但其他营养成分就欠缺点，所以今天我在面饼里加入肉和蔬菜，这就让这款面饼更加符合营养早餐的要求，而且还可以把孩子平时不喜欢的蔬菜包在面饼里，味道好，营养也足啊哈哈！
我这次又做了8个。有人又问我怎么保存，我再说一下，做好的面饼，当然是熟的啊哈哈，冷却后放入保鲜袋扎紧，再放入冷冻室，记住是冷冻室，第二天不用解冻，直接蒸一下，或者放入平底锅小火再煎5分钟就可以了啊！这样很快能把早饭做好，毕竟早上每个人都想多睡一会啊！
早餐营养面饼的做法
准备原料：
面粉鸡蛋，发酵粉（可以不放），白糖，橄榄油
准备馅料：
猪肉，榨菜，胡萝卜，黑木耳，葱，料酒，生抽
制作过程：
和面：
1.容器里放入面粉后加鸡蛋，发酵粉也可以不放，因为做的是馅饼，加入白糖，一勺左右的橄榄油；
2.加水和成光滑的面团，这款面饼要求面要软，所以500克面粉，要加300克左右的水；
3.面团揉好后怎么样算柔软，自己摸一下耳垂，就是这个感觉呵呵；
4.面团揉光滑后一定要记得醒15分钟；
做馅料：
1.把猪肉先剁成肉泥，记得在瘦肉里加点肥肉口感会更好；
2.依次加入榨菜，浸泡好的黑木耳，切成丝的胡萝卜，再继续剁均匀；
3.加入葱，料酒，少量生抽；
4.拌匀后备用；
包馅:
1.把醒好的面团分成60克左右大小的剂子；
2.用擀面杖擀开，中间厚四周薄，包入肉馅；
3.收口朝下，摁扁，放入平底锅；
4.盖好锅盖，大火30秒后，改小火，两面各煎8分钟。
温馨建议：
1.不加发酵粉，又要让面饼吃起来不发硬，一定要把面揉的软一点，500克面粉一般放300克水，面团里加点食用油揉面会更快，面团更光滑；
2.揉好面后记得要醒面15分钟；
3.判断揉好的面团是否光滑有个很简单也很有效的比较：摸一下自己的耳垂，就是要揉的那么软才行；
4.馅料里的肉最好是有肥有瘦，比例自己掌握，瘦肉和肥肉比例可以是2：1，3：1，4：1都可以，但不管怎样，加点肥肉口感更好；
5.加入黑木耳和胡萝卜让这款面饼更加有营养的同时，其实也是让胡萝卜更好的被我们吸收，因为胡萝卜和肉在一起是绝配啊；
6.因为是肉馅，所以这款面饼在煎的时候比平时的面饼要多用点时间，这样吃的更放心嘛！