偶看新闻哪款h游戏好玩:让挑食宝宝爱上吃菜――几道小小菜的食谱
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 02:05:27
宝宝吃饭都是凭自己的喜好，遇到喜欢的吃的东西就狼吞虎咽，遇到不喜欢的就拒绝吃，就算哄骗她吃进去了，尝一下不喜欢也会吐出来。有些蔬菜天生就不讨宝宝喜欢的，不像红薯、土豆之类，简单蒸熟就很讨喜，容易吃也好吃，而像豆芽、丝瓜之类，本身没有什么滋味，也不太好咀嚼，如果不在烹饪上下些功夫，很难让挑食宝宝爱上这些蔬菜。
我最近尝试让小小菜多吃些蔬菜品种，于是做了很多以前她不怎么吃的蔬菜，宝宝吃的菜口味不能太重，只是在调味时加了一些李锦记的蚝油，味道很鲜，很受宝贝的欢迎。
肉末烧丝瓜：
材料：
丝瓜150克、瘦肉馅100克、红甜椒50克、大蒜1瓣约15克、李锦记蚝油1茶匙（5ml）、淀粉1茶匙（5ml）
做法：
1、 肉馅加入蚝油和淀粉以及1汤匙的水拌匀腌制10分钟。
2、 将丝瓜去皮洗净，切成小丁，红甜椒洗净去籽切成小丁，蒜切成蒜蓉。
3、 锅烧热，放入1汤匙（15ml）的油，放入肉馅炒散炒变色，加入蒜蓉一起炒出香味。
4、 加入丝瓜和甜红椒炒匀，加入小半碗汤或者开水烧开，加盖转中小火焖5分钟。
5、 转大火将汤汁收浓，最后加入蚝油调味即可。
蚝油丝瓜炒蛋：
材料：
丝瓜150克、鸡蛋1个、胡萝卜50克、李锦记蚝油1茶匙（5ml）、大蒜1瓣约15克
做法：
1、 丝瓜去皮洗净，切成小的滚刀块，胡萝卜切成片，再用蔬菜刻花器刻成花的图案，不刻花也行，蒜切成蒜蓉。
2、 鸡蛋打散，锅烧热，放入一汤匙（15ml）的油，倒入鸡蛋液炒散，盛出待用。
3、 锅中再放入少量油，放入蒜蓉炒香，再放入丝瓜和胡萝卜炒匀。
4、 加入小半碗汤或者开水烧开，再加入炒好的鸡蛋，加盖转中小火焖5分钟。
5、 转大火将汤汁收浓，最后加入蚝油调味即可。
蒸豆芽肉饼：
材料：
瘦肉馅100克、绿豆芽50克、姜末10克、李锦记蚝油1茶匙（5ml）、淀粉淀粉1茶匙（5ml）、鸡蛋清1个
做法：
1、 将豆芽洗净切成碎末。
2、 将肉馅、豆芽末和蚝油、淀粉、蛋清以及1汤匙的水放在一起拌匀，朝着一个方向搅拌，使肉馅上劲即可。
3、 在一个盘子中铺上肉馅，整理形状形成一个肉饼，蒸锅烧开以后放入蒸锅中蒸10分钟至熟，取出切成小块即可。
豆芽煎蛋饼：
材料：
鸡蛋4个、绿豆芽50克、胡萝卜50克、李锦记蚝油1茶匙（5ml）
做法：
1、 豆芽洗净，胡萝卜切成碎末待用。
2、 鸡蛋打散，放入豆芽和胡萝卜碎、蚝油，拌匀待用。
3、 平底锅（要选小一些的）烧热，放入少量油（让锅底均匀沾上油，多余的油可以倒出），倒入蛋液，转小火煎至蛋饼表面开始凝结。
4、 将鸡蛋饼翻面再煎熟即可（可以用一个大盘子扣在平底锅上，翻转锅使蛋饼放在盘子上，再将蛋饼推入平底锅中，如果觉得油不够可以再倒入一些油）。煎好的蛋饼切成块即可食用。
