送给学生们的93道健康补脑菜 (红酒醋蜜糖胡萝卜)
(2009-09-01 07:53:12) 
今天是开学的第一天,每到这一天我就能想起小时候那个背着大大书包的自己,时间过得真快.
现在的孩子和我们那个时候不一样,我小时候写完作业还可以出去和小朋友疯玩.可如今的他们,除了作业还有种类繁多的课外辅导,压力可是不比大人们小.
面对繁重的学习,我们没有什么能够帮助他们的,就只能做点补脑菜,给他们的大脑加加养分!
红酒醋蜜糖胡萝卜
材料:胡萝卜,蜂蜜,橄榄油,红酒醋
1,把胡萝卜切成小块,放到蒸锅中蒸5分钟.这个时候的胡萝卜有些微软,但是还保持很脆的口感.(我的胡萝卜是胡萝卜仔)
2,在蒸好的胡萝卜里放入橄榄油和少量红酒醋(没有可以用白醋代替)抓匀.然后将胡萝卜放入冲好的浓蜂蜜水中泡一到两个小时,就可以吃了!
PS:胡萝卜可以消除大脑疲劳,同时饱含纤维素,因此特别适合学习压力比较大的学生和减肥人士!
注意:准备怀孕的时候过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会抑制卵巢的正常排卵功能。因此，不宜多吃胡萝卜。男性在这期间也要少吃芹菜,芹菜会影响精子的质量.
这个是我们的好朋友木子给大家的温馨提示,感谢木子!
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鱼:吃鱼有助于增加神经细胞的活力,从而提高学习和记忆能力!
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鸡蛋:鸡蛋中所含的蛋白质,是所有天然食物中最优良的蛋白质之一.它富含所有的氨基酸,蛋黄中还有丰富的卵磷脂,适用于脑力劳动者食用!
鸡蛋灌饼 金银花冲蛋 韭菜盒子
酱油鸡蛋面 蒜苗炒蛋 四季豆鸡蛋酱打卤面
蛋煎土司 煎饼果子
芝麻和核桃:这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高.经常吃可以松弛脑神经的紧张状态,从而起到消除大脑疲劳的作用.
黑芝麻牛奶黑米糊 金沙芝麻馒头 黄豆面黑芝麻糖三角
大豆:大豆含有丰富的蛋白质和卵磷脂,每天吃一些,可以有效提高记忆力.
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木耳:含有蛋白质,脂肪,矿物质,维生素,是健脑补脑的佳品.
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胡萝卜:含有非常丰富的胡萝卜素,可以有效的预防和消除大脑疲劳.
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虾:蛋白质的含量非常丰富,是鱼,蛋,奶的十几倍至几十倍.含有丰富的钾,碘,镁.磷等矿物质,以及氨茶碱和维生素A等成分,是补脑佳品!
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牛奶:含有蛋白质,钙等,能够给大脑提供所需的多种氨基酸.
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