来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 21:59:23
1,准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 .注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 如下图:
2.按量打蛋，用4个就差不多了.蛋清分离
3.三根筷子准备打蛋清.为了突出甜，放一点点盐.
4.一勺糖,继续打.
继续打继续打继续打.
有点稠时再放一勺糖.大约15分钟后，
就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来.这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的.很痛苦滴
5.蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉.6勺牛奶.搅拌好.倒入一半奶油状的蛋清.注意：上下搅拌而不是打圈.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好.如下图:
6.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以,倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 
7.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
8.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟9.然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 
10.锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深.松软可口的蛋糕，大功告成啦.
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