偶看新闻手机玩游戏电脑直播:秋日养生（红莲子雪蛤甜羹汤）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 05:06:02
红莲子雪蛤甜羹汤
http://www.dayoo.com/ 2011-12-27 11:13来源： 广州日报 网友评论 (0)关键词：滋阴 润肺 养颜
雪蛤富含蛋白质，维生素A、B、C及多种天然激素等。中医认为它有补肾益精、润肺养颜之功，常用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠，及盗汗不止、痨嗽咳血。以养心安神补肾的红莲炖之为甜羹，清润可口，具有滋阴、润肺、养颜的功效，为冬日干燥时之养生所用，且尤以女士最宜。
材料：雪蛤6~８克、红莲10~15克、红枣2个、陈皮5克、冰糖30~50克。
烹制：雪蛤置清水浸发5小时，除去杂质，置有姜、陈皮的沸水中稍滚片刻，再洗净（即“汆水”）；红枣去核；陈皮浸泡。一起下瓦煲，加清水400毫升（1碗多量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下冰糖片刻便可。为1人用。
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