动漫激烈动态图大全床:【花样饼大全】芝香糯米紫薯夹心饼

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 05:19:11

【简单制作的花样饼大全】芝香糯米紫薯夹心饼

绿色天使 发表于2011-09-25 16:58
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  • 菜品口味：甜味
  • 主要工艺：
  • 主要食材：米面类
  • 所需时间：半小时
  • 制作难度：简单
  • 原创属性：原创

食材明细
  • 面粉 300克
  • 紫薯 350克
  • 黑芝麻 50克
  • 糖 适量
  • 开水 适量
紫薯作为面点不管是做什么，都是那么的诱人，我很喜欢吃紫薯，更无法抵御紫薯的美食的诱惑，这款【芝香糯米紫薯夹心饼】甜甜的，糯糯的，吃起来很香很香，我想喜欢吃糯米的人，都会喜欢这款饼！
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    芝香糯米紫薯夹心饼食材---面粉。
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    芝香糯米紫薯夹心饼食材---紫薯。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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    紫薯清洗干净去皮切片上锅蒸熟后用勺子碾成紫薯泥。
  • 4
    然后加入白糖。
  • 5
    然后搅拌均匀晾凉备用。
  • 6
    然后团成一个大个团子。
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    再把紫薯泥团成和杏子大小类似的团子。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 8
    糯米加入开水烫6成的面，然后反复的揉面至面团光滑为止。
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    然后再把糯米团成和紫薯泥大小一样的团子。
  • 10
    然后包入紫薯泥，逐步的包好后团圆即可。。
  • 11
    包好后按扁成饼后刷上水。
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    然后把芝麻散在盘中，放入饼。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 13
    按压至芝麻沾匀备用。
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    平底锅或者电饼铛热了刷油后放入饼盖锅小火煎。
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    一面定型后翻面。
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    另一面定型在翻面煎。
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    在翻面煎至鼓起就熟了出锅。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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    然后装盘即可食用。

    小贴士

    1、黏米面一定要烫面才好吃。烫面不能比例太多，否则太稀不好做形。
    2、紫薯很甜，加糖一斤面加一晾糖就差不多，喜欢吃的可以多加点，不喜欢或者不能吃糖的可以不加。
    3、一定要小火煎至鼓起才能出锅。

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