来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 02:27:15
揭密人造鸭蛋造假全过程
2011-12-28 09:07:33
21CN社区 
人造鸡蛋用到的各种化学药品
倒半杯热水，然后开始用这些原材料调配方，每种原料里用手捏一点撒进水里，然后搅拌大约半小时。原本是白色麦乳精样颗粒状的海藻酸钠，开始慢慢溶解，刚才清澈见底的白开水，一会儿变成了黏稠的半透明的“鸡蛋清”。蛋清和蛋黄的原材料基本相同。做好蛋清后，加入色素就变成了蛋黄。
放在锅中等做的鸡蛋黄成形
做人造鸡蛋和好的的原料和制作工具
做蛋壳先要做好蛋壳模具。首先是脱模，只见他随手从一张宣传单上剪下个方形纸片，长宽略大于鸡蛋直径，然后在纸片的一边用剪刀剪出一个弧线，再用502 胶水将其粘在真鸡蛋的一侧。随后，又用废弃的针管卷了一个圆筒，也贴在了这张纸片上。又抹了些机油在鸡蛋上，他说抹油是为了脱模时方便。然后他把硅胶和固化剂调匀，反复刷在鸡蛋和纸片上，一直刷到约5毫米厚。连刷几遍后，鸡蛋和纸片被硅胶厚厚地兜了起来，从外面看像一把带“宽把手”的橡皮锤。真鸡蛋拿出来了，模具也做好了!
造假鸡蛋的任某，卖假鸡蛋最好的办法是，与养鸡场或收鸡蛋的商贩合作，他们把真假鸡蛋混在一块卖。“我们郓城的养鸡场不少，我直接给养鸡场老板说，我做的是人造鸡蛋，但是价格低，谁会有钱不赚呢?我跟他们都有固定的业务关系，养鸡场知道，批发商也知道，零售商也知道，从头到尾可能只有消费者不知道。”读者投诉的人造鸡蛋。
造好的没有加最后硬壳的“鸡蛋”。
假蛋变化多，添加咖啡与橘色两种色素，立刻搖身变成皮蛋。
吃这样的人造鸡蛋，不但没有营养，还对身体有很大的坏处。
偶看新闻