偶看新闻月字的草书怎么写好看:堪称米饭杀手的粤式家常快手小炒——千丝万缕
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 15:53:48
堪称米饭杀手的粤式家常快手小炒——千丝万缕
食材明细
- 白萝卜 1/2个
- 青萝卜 1/2个
- 广式腊肠 2条
- 干鱿鱼 1条
- 红辣椒 3个
- 蒜苗 2棵
- 虾米 20克
- 姜 10克
- 料酒 1汤匙
- 盐 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
萝卜加入虾米、干鱿鱼、腊肠爆炒，不但使萝卜味道更鲜甜，还能补钙、增强机体免疫功能，帮助消化及营养物质的吸收。
五彩的配搭抢人眼球，随意的摆放也透着精致。此菜适合全家老少齐分享。
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白萝卜、青萝卜、腊肠、干鱿鱼、红辣椒、蒜苗、虾米备好。 - 2
白、青萝卜去皮洗净刨成丝，蒜苗洗净取头切斜片，姜去皮切丝备用。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
干鱿鱼隔夜泡发好，洗净切丝，虾米洗净泡发好，红椒、腊肠切丝备用。
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锅下水烧开后，放入白、青萝卜丝焯水。 - 5
白、青萝卜丝捞出，过冷河后沥干水份备用。 - 6
另锅下油烧热，爆香蒜苗、姜丝、虾米。
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然后放入腊肠丝、干鱿鱼丝，淋入料酒快速翻炒。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
再放入红椒丝。 - 9
倒入白、青萝卜丝翻炒。
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白、青萝卜丝炒至断生，撒入盐和鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
1、青萝卜可以用韭菜花代替。
2、不需要放太多的盐，虾米和腊肠都有咸味。
3、焯过水的萝卜丝一定要沥干水份。