偶看新闻兰骏高清书画资料馆:1 椒香鸡油油条炒饭 2 咖哩碎牛肉饭 3 印度咖喱饭
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 16:02:48
椒香鸡油油条炒饭——
材料：
米饭、鸡胸肉、油条、青椒 蒜蓉香辣酱、老抽
材料：牛绞肉（半磅）、洋葱（二个，切碎）、胡萝卜（五～六，切成小块）、马铃薯（一～二个，切成小块）。
调味料：咖哩粉一汤匙、盐、酒（少许）、太白粉（二汤匙）。
作法：
1．油锅烧热后，放入洋葱拌炒，待洋葱炒软，放入牛绞肉拌炒。等牛绞肉炒熟，续加入咖哩粉同炒。
2．将马铃薯与胡萝卜倒入锅中，加入盐、酒及约一碗水。并将锅盖盖上，转小火闷煮十五分钟，待马铃薯与胡萝卜煮烂，便可起锅。
3．乘一碗熟米饭於大盘中，再将刚出锅的咖哩牛肉浇在饭上即可。
另一种做法：
烹调方法
1.马铃薯、红萝卜、洋葱切丁
2.牛肉切小块，用太白粉拌匀
3.锅中倒两杯水煮滚，放入马铃署、红萝卜、洋葱煮软，再加入牛肉和咖哩块煮熟，最后勾芡即可
印度咖喱饭
虽然咖喱原来是印度菜，可在现代日本人人都认为咖喱饭是日本人最爱吃的饭菜。不管到哪里去，一想大家一起进餐，只要你是日本人就想起做咖喱饭了。又简单，又便宜，而且非常好吃！
材料：
咖喱卤、牛肉片、土豆、胡萝卜、洋葱
调料：
鸡味精、酱油、食盐、葡萄酒（料酒）
做法：
1、将切好的牛肉片、土豆、胡萝卜、洋葱用油煸炒，稍放盐。
2、等炒好放汤锅里，同时放点鸡味精和葡萄酒一起煮到土豆、胡萝卜可以用筷子扎穿那么软。
3、将火调小些，放适量的咖喱卤、酱油继续煮。时间越长越好。小心不要卤粘在锅底。
4、盘子里盛白米饭，将咖喱盖在上面一起吃！
1、鸡肉切丁、青椒切块、油条切小段
2、鸡肉丁用盐腌制一会
3、鸡肉丁放油锅炒至变色捞起沥油
4、原锅放米饭炒散，加一匙香辣酱拌炒
5、放半匙老抽，倒入青椒和鸡肉拌炒至青椒断生
6、加入油条略炒
材料：牛绞肉（半磅）、洋葱（二个，切碎）、胡萝卜（五～六，切成小块）、马铃薯（一～二个，切成小块）。
调味料：咖哩粉一汤匙、盐、酒（少许）、太白粉（二汤匙）。
作法：
1．油锅烧热后，放入洋葱拌炒，待洋葱炒软，放入牛绞肉拌炒。等牛绞肉炒熟，续加入咖哩粉同炒。
2．将马铃薯与胡萝卜倒入锅中，加入盐、酒及约一碗水。并将锅盖盖上，转小火闷煮十五分钟，待马铃薯与胡萝卜煮烂，便可起锅。
3．乘一碗熟米饭於大盘中，再将刚出锅的咖哩牛肉浇在饭上即可。
另一种做法：
烹调方法
1.马铃薯、红萝卜、洋葱切丁
2.牛肉切小块，用太白粉拌匀
3.锅中倒两杯水煮滚，放入马铃署、红萝卜、洋葱煮软，再加入牛肉和咖哩块煮熟，最后勾芡即可
印度咖喱饭
虽然咖喱原来是印度菜，可在现代日本人人都认为咖喱饭是日本人最爱吃的饭菜。不管到哪里去，一想大家一起进餐，只要你是日本人就想起做咖喱饭了。又简单，又便宜，而且非常好吃！
材料：
咖喱卤、牛肉片、土豆、胡萝卜、洋葱
调料：
鸡味精、酱油、食盐、葡萄酒（料酒）
做法：
1、将切好的牛肉片、土豆、胡萝卜、洋葱用油煸炒，稍放盐。
2、等炒好放汤锅里，同时放点鸡味精和葡萄酒一起煮到土豆、胡萝卜可以用筷子扎穿那么软。
3、将火调小些，放适量的咖喱卤、酱油继续煮。时间越长越好。小心不要卤粘在锅底。
4、盘子里盛白米饭，将咖喱盖在上面一起吃！