偶看新闻炉石传说詹姆斯:五红汤：养血补血的食疗良方
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 02:46:26
五红汤：养血补血的食疗良方
受访专家/广东省中医院肿瘤科主任 张海波
文/羊城晚报记者 张华 通讯员 宋莉萍
近日，本报《博文周刊》报道的复旦大学教师于娟的抗癌故事引起广泛关注，而她采用的“五红汤”在网上的讨论更是热火朝天。有网友称，化疗后血小板低、红细胞低、白细胞低，服五红汤可生血健体，增强抵抗力。广东省中医院肿瘤科主任张海波表示，五红汤的确有“养血”功效，对于贫血病人有一定疗效，对改善化疗后癌症病人的贫血症状也有帮助；但其升白细胞的功效却不如红细胞、血小板来得明显。
五红汤补血养血名不虚传
于娟，一个对未来有无限憧憬的年轻女教师，不幸患上了乳腺癌。化疗后，她的红细胞指标极低，不到正常人的一半，医生考虑给她输血。于娟的家人从电视里留意到一个方子叫做“五红汤”———红豆、红枣、红皮花生、红糖和枸杞煎汤当水喝，于是家人开始每日早起煮五红汤给于娟喝。当时，家人只是抱着试一试的打算，哪知喝了半年，于娟的红细胞指标比正常人的平均水平还要高。
张海波说，“我们也会推荐一些贫血患者服用五红汤。中医认为，此汤中的红枣有健脾补血、利水的作用；而深红色的花生衣（已入药典），有养血止血的功效；枸杞则补肝肾；红糖益气补血、健脾暖胃，一般产妇也会服用红糖以补养身体。所以说，此方最重要的功效就是养血补血。”
升白不理想，五红汤立项研究
化疗药物容易产生骨髓抑制，所以做化疗时，患者往往白细胞、红细胞和血小板的指标都会降低。一般来说，用药后10-14天降到最低点，多数患者贫血得很厉害。
张主任说，血液的各项指标降低对于患者来说相对危险，比如白细胞低，身体就容易受到各种感染；而红细胞低则发生贫血，身体虚弱，抵抗力差；倘若血小板低，凝血机制受影响，容易发生内出血，风险极高。相对于西医的支持性治疗，中医更希望患者能够拥有自身造血的能力。所以，如果体质合适，都推荐肿瘤患者尝试五红汤。不过，临床观察发现，五红汤对于升高白细胞的效果远没有红细胞和血小板那么明显。
据张主任介绍，最近已经向广东省科技厅申报了五红汤课题，将进一步研究五红汤到底能对升白细胞、红细胞、血小板起到什么样的作用。
生姜黄芪入五红汤，减轻化疗副反应
五红汤简单方便，安全可靠，所以作为食疗已经在临床上广泛应用。张海波说，取枸杞、红枣、深红花生、赤小豆15-30克，加水煮好后，加入红糖即可，一天一次，由于口感偏甜，比中药好喝，所以大多数患者都能接受长期饮用。
张主任说，如果患者伴恶心、呕吐等化疗后的副反应，还建议在五红汤里加入生姜，因为生姜是“呕家圣药”，可以明显减轻呕吐的反应；如果化疗后脾虚气虚，还可以加黄芪一起煮水饮用以补气。可见，中医中药对减轻化疗的副作用大有可为。
Tips
贫血体虚，
可饮五红汤
五红汤对普通的贫血患者也有很好的疗效，比如女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝五红汤，能补血，改善贫血症状。
红枣也叫大枣，中医认为，大枣味甘、性平，能补脾和胃、益气生津，从而使气血充足，改善血虚引起的面色萎黄等症状。现代研究也证明，红枣中的多糖成分能影响造血系统，促进造血机能。故民间常用大枣煮粥、炖鸡，治疗久病体虚引起的贫血。
花生味甘、性平，益气健脾。而花生衣则有止血又补血的双重功效，能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的质量，同时还能促进骨髓造血机能。所以，煲五红汤时，最好选择深红色的带皮花生仁。
红豆，即赤小豆，性平，味甘、酸，可利尿、消肿、健脾。近年发现，红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质和维生素B12，有补血和促进血液循环的功能。
总之，五红汤最大的作用就是补血，贫血、体虚的人群均可食用。