dnf什么装备用系统分解:法国葡萄酒的贮存窖[图]
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 00:44:45
不论是商用,还是私藏,妥善储存葡萄酒已经变得越来越重要。这组图片记述了法国葡萄酒的贮存窖、收藏室、展示馆,其中包括许多各种各样的开瓶工具也列在内。
贮藏注意事项:
要求合适的温度,理论温度12度左右,7-18度都可以
要求避光,因为紫外线会使酒早熟 -避免振动
水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入,葡萄酒氧化
避免过于潮湿,以防细菌滋生
贮藏地点建议:
床底下、车库、衣橱、地窖等
葡萄酒打开后如何保存:
开过的酒应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,直立摆放。
通常,白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。
红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。
存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化,如果你在店家购买的时候是处于常温之下,则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中,只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12-14度间保持恒温,湿度在65%-80%间,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干净,以免其它异味渗入酒内。
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