偶看新闻女人不易做百度云:DIY 芝士焗番薯~
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 20:51:13
它的做法实在简单，味道也很容易拿捏，实在是能“出得厅堂”的“待客点心”最佳选择之一，值得好好学习学习哦~
1）首先，要选又粗又壮的番薯，纵向切开两份。
2）将番薯放进微波炉用大火或中火叮15分钟。
3）将两片芝士，少量黄油，少量砂糖，少量牛奶混合，一起放进微波炉叮1分钟，然后搅拌至融化。
4）用勺子小心挖出番薯肉，不要挖太底，做成船的形状。将挖出的番薯肉和融化的芝士糊搅拌至完全混合，再均匀填回番薯船内。（如果不填回番薯船，也可以放进各种可爱的容器，卖相绝对一流！）
5）番薯表面涂上一层蛋浆。
6）将番薯放进烤箱，烤10分钟。“叮”的一声过后，浓香扑鼻的芝士焗番薯就要出炉罗！
最后一步用微波炉的微波烧烤功能代替也可以，但做出来的番薯稍稍软了一点，不像“有骨气”纯粹用焗炉做出来的干身挺拔。我用电烤箱做出来的就刚好介乎两者中间，番薯船不太坚挺，但也不会显得软趴趴，而且居然还让我做出了像葡挞的表面颜色的那种效果！哈哈。。
入门做法轻松简单就掌握了，下面该来尝试进阶做法了。
1）在番薯馅里面混入水果粒，做成水果版的芝士焗番薯。
2）在番薯馅里面挖个洞，放一粒巧克力，加热时巧克力自动融化，就成了巧克力酱心版的芝士焗番薯。（当然啦，只要你喜欢，咖啡酱心、奶油酱心，芝士酱心都可以，但要记得将酱心材料弄成一小块一小块，冰冻冷藏起来，这样才能塞进番薯馅里面哦！）
3）番薯烤之前，在表面均匀撒上一点砂糖。烤完出炉后，用火机点燃番薯表面的砂糖。砂糖抢火，一下子就烧着了，但很快就会自然熄灭，番薯表面就留下了些许烧焦的痕迹，如此一来，就成了“火”色生香的焦糖芝士焗番薯。（别以为我忽悠你啊，这可是根据我很喜欢的焦糖布丁而获得灵感的哦！）
其实只要你喜欢，在表面洒上芝麻也行，铺上芝士条也OK，抹上奶油、水果装饰等等，在馅里面混上各种各样你喜欢的东西，或者将芝士番薯酱做成汤圆馅也没问题，一百个想法，就能作出一百个不同口味的芝士焗番薯，但有一点绝对相同，那就是，绝对美味！
