阿迪娜.弗里德曼:健康早餐自己做——南瓜麦片糯米蒸糕

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/30 03:34:34

健康早餐自己做——南瓜麦片糯米蒸糕

小李正式开始放假了，不需要每天早起，不用赶时间，这样我就可以鼓捣些不同的早餐，而不必天天吃面包喝牛奶了。冰箱里有个小南瓜，买了得有一两个月了，好在南瓜这东西不怕放，放了这么久仍然完好，赶紧趁它没坏之前给它吃了，南瓜泥加糯米粉就可以做成南瓜饼，我又加了些速食麦片，这样就又增加了一些粗纤维也多了些营养和健康，而且这次也没有沿用以前用油煎的方式而是采用蒸的方法，这样更有利于健康。其实这款南瓜糯米蒸糕很好做，只要往南瓜泥里加糯米粉和燕麦片揉合成团就可以，不用拘泥具体的份量，我下面的量只是为了给大家提供个参考。一个南瓜做出了大概300多克南瓜泥，我留出了65克想做个南瓜泥面包，剩下的就都做了这个南瓜蒸糕，一共做了10个。 材料：南瓜泥240克，速食燕麦片50克，糯米粉150克，炼乳30克，红豆沙馅适量。

做法：

1.南瓜去皮去瓤切小块，上锅蒸熟（或用微波炉蒸熟），碾成泥晾凉备用；

2.取一盆，放入南瓜泥、麦片、糯米粉炼乳，揉成团；

3.分成约每个50克的小面块，压成饼包入豆沙馅，团好后按成饼状；

4.蒸锅加水，铺上屉布（用水洗一下半湿为好），摆入南瓜饼，盖上盖，大火烧开，旺火蒸10分钟即可。吃时可蘸炼乳或蜂蜜。

特点：香甜软糯。

提示：

1.把炼乳换成蜂蜜更利于健康，虽然在高温蒸制的过程中会破坏部分蜂蜜的营养价值；

2.在南瓜糯米粉里加些麦片更增加了营养；

3.不包馅直接做成饼也很好吃；

4.少放点油用小火两面煎熟了吃也不错。

欢迎光临我的博客： http://songqingjies.blog.163.com/

想自己做油炸南瓜饼,可是没有糯米粉,用面粉的话作出来太硬,谁知道可以用什么代替糯米粉? 为什么做南瓜饼放面粉而不用糯米粉，就做不出来早餐吃糯米饭好吗麦片属于健康食品吗？早餐可以是麦片加鸡蛋吗? 北方的红枣糯米糕怎么做？把麦片放入早餐奶里可以当早餐吗？麦片怎么做？早餐就吃白粥健康吗？健康的早餐食品早餐与健康糯米纸是用糯米做的吗? 糯米丸子怎么做糯米酒怎么做？？怎样做糯米糍？糯米酒怎么做？糯米甜酒怎么做? 糯米丸子怎么做豆浆可以和麦片一起冲来作早餐吗？早餐先吃苹果好还是先吃麦片好？喝豆腐花、麦片之类的当早餐会上火吗？早餐喝牛奶加麦片会发胖吗减肥的人如果早上只喝一杯白开水跟冲一包芝麻糊或冲一包营养麦片做早餐会长胖吗? 怎样做糯米鸡，大约要蒸多久才熟？