偶看新闻2014年步行者主教练:鸡鸭鱼肉*排骨红烧西瓜皮
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 17:29:20
鸡鸭鱼肉*排骨红烧西瓜皮
一闺蜜电话通知她做准妈妈了，4个多月了，很累，想吃点可心的饭菜，可惜她老公不会做。完了又问我在干嘛。
我回答我在做西瓜格兰尼塔冰糕。
估计准妈妈肯定是又馋又气，直骂我不会过日子，天天净琢磨好吃好喝的诱惑她，小心她考虑在我家做月子！
5555555555，冤枉哦，我哪有诱惑她了，嘻嘻，俺是好人一个哦！
另，谁说我不会过日子了？哼哼，只要我愿意，水果皮一样能成为精致的美食！
要来我家做月子也行呀，带上你的囡囡，带上你的保姆，带上你的money再来哈～～～～～～～
材料：西瓜皮几块，排骨若干
调味料：姜片适量，酱油、盐、红糖、黄酒、油各少许。
做法：
1、先把西瓜皮的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。
2、将排骨剁成小方块。烧一锅水，水开后，倒入排骨略煮2分钟，捞出沥干。
3、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下排骨和盐，快炒几下后依次加入红糖、黄酒、酱油、水。
4、烧开后转小火盖上锅盖焖，中间开盖翻动几次，注意不要煮焦。待排骨烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后收汁出锅。
特点：西瓜皮的滋味远远好过排骨。
以上总结是俺家小祖宗评论滴～～～～～～～