鬼泣dmc灵魂之炉攻略:泰式无骨鸡爪

泰式无骨鸡爪   

连日的高温让我烦燥不已，热得咽不下饭，只想窝在空调房里，喝冰水啃冰镇西瓜度日。

有些心疼老爷，为了养家，这么热的天还在外面奔波。真的想为他做些什么来回报他对我和女儿的爱。 

夏天想要胃口好，当然首选凉拌菜罗！

拌好后扔冰箱里冷藏一下，吃时再拿出来，凉爽的菜肴放入口中，马上能让人感觉胃口大开哦！

泰式无骨鸡爪

材料：鸡爪 700克  /  白洋葱 半个  /  青柠檬 1个  /  泰式点鸡甜辣调味酱 4大匙  /  鱼露 2大匙+1/2匙  /  蒜头 2瓣  /  香菜 1大把  /  炸腰果 少许

做法：

1、鸡爪洗净后，放入有适量葱姜、料酒（啤酒）的清水中，浸泡3~4小时。

2、把浸泡好的鸡爪捞出，放入沸水锅中氽一下，捞出后再放入清水锅中（水要能淹没鸡爪），加入适量料酒、葱段、姜片，先用大火烧开，然后转小火，让锅中的水保持微沸状态，加锅盖焖煮，约15分钟左右。

3、焖煮好鸡爪拿到打开的水笼头下冲洗至冷却透，即可进行脱骨处理。

4、洋葱切片，香菜洗净后切段，和无骨鸡爪一起放入密封容器中，倒入鱼露、甜辣酱和柠檬汁，拌匀后盖好盖子，放冰箱冷藏一晚。

5、吃时撒上切碎的腰果即可。