火箭队教练:土豆的8种做法

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 18:53:44

  　　干锅土豆片

 

　　原料：马铃薯 90g 辣椒酱 5g 精盐 2g 油 8g

　　做法：

　　1、将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。

　　2、做锅点火倒油，待油7、8成热下土豆片，炸至金黄色捞出。

　　3、锅中留少许底油，大火爆香葱姜蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒红椒，加盐（少加点，豆瓣是咸的）、郫县豆瓣、一点点热水一点点鸡精，关火，在撒一点香葱，出锅。

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