嘻哈帝国提安娜扮演者:4款果仁小菜之---【老醋杏仁】

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4款果仁小菜之---【老醋杏仁】(2006-03-07 15:17:51)   分类:凉菜    【老醋杏仁】贝太厨房2006年3月刊
原料:

南杏仁200g
红椒1/2个青椒1/2个香葱1根香菜1根
老醋3汤匙(45ml)
白砂糖1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3g)
鸡精1/2茶匙(3g)
香油1/2茶匙(3ml)
做法:
1)红椒和青椒清洗干净,切成小丁;香葱洗净,切成葱花。香菜洗净,切成2厘米长的段。
2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入杏仁炸至八成熟,关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出,冷却。 3)将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中,加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。 超级罗嗦: **如果再放点黄椒,可能颜色会好看哦。