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酒性男 人

 男人好酒用不着论证：因为有男人的地方从来不缺酒，有酒的地方男人也会趋之若鹜。不信看看天天爆满的酒楼，24小时营业的酒吧，街边的酒馆和排挡，家里和宿舍的酒瓶，哪儿缺少过男人的身影？至于男人与酒的文散评说，描写酒与男人的诗词歌赋，数也数不尽，道也道不完。从没喝过酒的男人即便偶见一两个，也是基因不允许，雌性激素占了上风的缘故。自从有酒的记载那天起，男人与酒便结下不解之缘，所以，酒为男人酿，男人为酒狂。

男人喝酒用不着理由，高兴的时候要喝酒“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，发愁的时候也喝酒“酒入愁肠，化作相思泪”；欢乐的时候喝酒“白日放歌须纵酒 青春作伴好还乡”，悲伤的时候也要喝酒“鲁酒千钟意不快，龟山蔽目齐都隘”；天好的时候可以喝“碧涧传僧梵，青天落酒杯”，天气不好的时候更要喝酒“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。 借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”；人多热闹的时候可以喝“喜得故人同待沼，拟沽春酒醉京华”，一个人寂寞的时候也可以喝“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”。总之男人可以为自己喝酒找到任何理由，也可以说不需要任何理由就可以喝酒。酒成了男人生活中不可缺少的一部分。所以，男人为酒痴，酒为男人知。

 男人如酒用不着旁证，急躁的东欧男人用伏特加来燃烧他们的斗志和欲望；浪漫的法国男人用典雅的白兰地、猩红的波尔多葡萄酒来展示他们地中海的多情与香艳；狂放的英国男人用威士忌、金酒来衬托他们的深邃和悠久；富有激情的德国和美洲人用丰富的啤酒泡沫来荡涤他们的灵魂；后来居上的日本男人用清酒、烧酎酒体现他们的谦恭和决绝；而我们中国男人要成为英雄都与酒有关，曹操、刘备煮酒论英雄，武松醉上景阳岗、醉打蒋门神，李白斗酒诗百篇，关羽温酒斩华雄。不同的男人如不同的酒，有威猛的二锅头，缠绵的波尔多，温柔的白兰地，悲壮的伏特加，多情的科罗娜，凄凉的竹叶青，刚烈的烧刀子。所以，男人如酒性，酒如男人情。

男人戏酒用不着奇怪，男人毕竟是男人，爱酒却必须主宰它。喝酒的时候通常不很谦虚，能喝二两通常不会喝一两，而是保证三两，争取喝半斤，有时开始的时候还想控制一下，结果喝着喝着就忘记了，越喝越多，一直到酩酊大醉方休。男人喝酒的方式也很多，有人可以不用手，只用嘴叼着杯喝，有的人喜欢白酒啤酒一起喝，还有的人喜欢把鸡蛋打在啤酒里，一次喝下去，学名为“深水炸弹”，说来也怪，如果把鸡蛋煮熟没人能吃下去几个，但放在酒里喝，据说有的人能喝十几个。男人在生活和工作中通常很照顾女人，而在喝酒的时候却不这样，一般要求女人喝的和男人一样多，充分体现了男女平等的思想，并且从不在女人面前耍赖，即使喝多也心甘情愿。 男人邀请别人喝酒的时候喜欢劝酒，而被邀请的人也喜欢被劝，让人感觉如果不劝就喝不下去了，假如你真的不劝了，被邀请的人事后一定会觉得没喝好，这没喝好的后果往往是严重的，如果你是求人办事，那在办这件事的过程中又增加了难度，如果你只是想借此来表达一下情谊，那么你的感情就会表达的不够充分。 男人通常喜欢以酒看人，尤其是初次相识的人，更是以你喝酒的速度和酒量，来判断你是否可交，实不实在，能否做朋友。所以男人经常说“酒品看人品”。 男人喜欢通过酒来宣泄自己的情感，很多男人在酒后和酒前性格是不同的，更有甚者判若两人，有些生活中性格内向的人，喝完酒会变得特别外向，说个没完，有的男人喝多了喜欢笑，会无缘无故笑个没完，而有的男人喜欢哭，几杯酒下肚就会万般愁绪涌上心头，把生活中不如意的事全部想起，如果在坐的有自己觉得对不住的朋友，就会向他道歉。 男人在喝酒的时候喜欢总结关于酒的经典语句，比如“酒是粮食精，越喝越年轻”，“无酒不成席”，“酒逢知己千杯少”，“今朝有酒今朝醉，明天没酒在掂兑”，“男人不喝酒，白来世上走”等等不一而足。所以， 人生如戏酒，醉酒看人生。

男人对酒的态度用不着掩饰，男人对酒有着双重情感，既爱又恨，每次喝多之后，都会发誓不再喝酒，与酒彻底告别，今生不想再见，但人往往是这样，恨之越深爱之越切，所以男人会越来越离不开酒，以至一次次喝多，一次次忌酒，却一次比一次痴迷。酒是男人之间沟通的桥梁和媒介，是男人的兴奋剂，如果没有了酒，男人的生活就失去了光彩，如同菜里没放盐一样，男人生活真的离不开酒，所以很多男人多次尝试戒酒，最后都以失败告终，以至于发出这样的感叹，让我戒酒比戒饭还难呢！男人喝酒的时候喜欢人多，想着每一个该来的朋友，刚坐下就开始打电话，如果有谁该来而来不了，会很遗憾的。 男人在任何环境下都可以喝酒，可以不分时间、场合、对象，中午、晚上、夜里都可以成为喝酒的最佳时间，不论是在酒店、还是火车上、路旁边，只要能放下几个酒杯就可以让他们畅饮，老朋友见面要喝，新朋友要喝，陌生人在一起也可以喝酒，因为他们有共同的朋友“酒”。  所以，男人盼酒渡，酒盼男人顾。

男人与酒看似分裂，其实存在着必然，这种关系剪不断理还乱，说不清道不明。世界上不存在着无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨。男人喝酒其实也是有缘故的：不是为了麻醉自己就是为了麻痹他人！男人醉酒也是有原因的：亦或是大喜，亦或是大悲。可谓，男人为酒征，酒识男人性。

 

 

关于“酒”

酒不仅是人类的食品，还是人类的朋友。关于酒有很多传说，有很多故事，有很多佳话，有很多典故。文人墨客饮酒、写酒、咏酒，给世人留下了许多名篇佳作，至今为后人津津乐道，这些都散记在历朝历代的诗词歌赋和史书典籍之中。平民百姓喝酒、说酒、乐酒，人们把酒论天下，痛饮诉衷肠，口耳相传了许多关于酒的逸闻趣事，他们亦庄亦谐，亦雅亦俗，都成为中国酒文化传播者和见证人。

  酒究竟起源于何时，是谁造出了人类的第一桶酒，现在已无法考证。人们推算，酒在我国至少有数千年的历史。早在上古时期，我国劳动人民就掌握了造酒的技术，但这个技术在什么样的机缘下，以什么样的方式为叩开了人类饮酒的大门，也是仁智之见，难有定论。有的传说说是上天有颗酒星专门负责造酒，“主宴飨饮食”，关于“酒星”古代的诗人们还留下了佳句，李白就有“天若不爱酒，酒星不在天”的诗句。还有的说是猿猴造酒，说是在水果成熟的季节，猿猴把大量的水果贮藏在石洼中，水果在自然界中发酵而酿出酒来。人类的造洒是否受到了猿猴的启发，这也是一桩悬案，没有证据就难有定论了。

  史料记载，我国古代有两位造酒大师。一位是大家所熟悉的杜康，一位叫仪狄，他俩将劳动人民生产中摸索出来的造酒经验加以总结归纳，使造酒的技术日益成熟，工艺更加科学。仪狄是夏禹时期的负责监督酿酒的官吏，他完善了前人的酿酒方法，所造的酒质地优良，味道醇香，不愧是善酿美酒的大师。

  杜康，字仲宁，陕西白水县人，居住在康家卫，村边有条沟，沟头有个泉，泉水清澈甘冽，经现代专家对泉水的化验，水质非常适宜造酒。上世纪七十年代，白水县在泉附近建了一座现代化的杜康酒厂，生产“杜康酒”。直至如今，杜康简直就成了酒的代名词，可见其影响是多么深远。

  说酒不能不说国酒茅台，在新中国成立后历届全国评酒会上，茅台一直被评为金奖，堪称酒中极品。茅台产于贵州省仁怀县茅台镇，到目前已有2100多年的历史。在1915年巴拿马万国博览会上，茅台酒为各国酒类专家所青睐，荣获金奖，由此而蜚声中外，名冠天下，香誉全球。敬爱的周恩来总理生前对茅台酒更是情有独钟，钦定为国宴用酒，茅台酒获此殊荣，身价倍增，到访的外国元首、首脑更是以畅饮茅台酒为访华中的一件快事。酒多种多样，五花八门。白酒暴烈，有陈酿、有小烧、还有勾兑的，有真的、有假的、也有半真不假的；啤酒清凉，有纯生、有淡爽、还有低醇的，有生的、有熟的，也有半生不熟的；红酒浪漫，有山葡萄酒、有家葡萄酒、还有白葡萄酒，有干白的、有干红的，也有干桃红的。除了这些，还有什么黄酒、果酒、米酒、药酒，等等。

  从史籍上看，商朝时就已经饮酒成风了，“以酒为池，悬肉为林”就是当时上层社会达官贵人生活的写照。《诗经》中对酒也有描写，“十月获稻，为此春酒”，这或许是我国最早的写酒诗句。

  王蒙说：“自古文人爱美酒，酒中自有诗千首。”由此看来喝酒宜于文学创作，酒是神经的兴奋剂，又是创作的催化剂。小酌几杯之后，文人们经络舒畅，文思泉涌，诗兴大发，真可谓美酒穿肠过，下笔如有神。李白斗酒诗百篇，可见酒有多么大的魔力。

  文人喜酒、爱酒，甚至嗜酒，杯中有春秋，壶中日月长，那是有诗为证的。杜甫有“酒渴思吞海，诗狂欲上天”，这气魄非常人能比，现实主义诗人酒后也颇具浪漫主义色彩。李白有“举杯邀明月，对影成三人”，这孤凄独酌的情境让了想起就难受，真应了曹操所说：“何以解忧？唯有杜康。”白居易有“身后金星挂北斗，不如生前一杯酒”，身后的荣誉比不过生前的一壶老酒，对酒的喜爱简直到了无以复加的程度。范仲淹有“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”，苍凉悲壮之感、忧国思乡之情跃然纸上。晏殊有“一曲新词酒一杯”，表现了作者生活的优裕和精神生活的寂寞空虚，反映了北宋前期达官显贵们的精神状态。柳永有“今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月”，这么依恋、伤感的离怀愁绪，也只有酒后才能写的如此凄婉动人。苏东坡有“明月几时有，把酒问青天”，苏轼把青天当做自己的朋友，把酒相问，显示了他豪放的性格和不凡的气魄。李清照有“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”，一个女词人能“东篱把酒”直饮到“黄昏后”，感叹佳节依旧、赏菊依旧、物是人非的寂寞与相思情愁。张元千有“谁伴我，醉中舞”，表达了张元干的抗击金兵，收复失地的悲愤感情，呈露出他壮志未酬的英雄气概。陆游有“悲歌击筑，凭高酹酒，此兴悠哉”，展示了陆游凭高远望长安诸山，收复关中的爱国热情，充分表现了词人的乐观主义精神。辛弃疾有“醉里且贪欢笑，要愁那得工夫”，抒发了辛弃疾一种怀才不遇的愁闷，报国无门的无奈，表面上是借酒浇愁，实质是欲哭无泪。

  酒象征欢乐，营造喜庆，排解寂寞，也能给人以幸福。酒逢知己千杯少，万事不如杯在手。不醉无回，一醉方休。酒能壮胆。无酒精的刺激，武松未必“醉打蒋门神”，也未必敢上景阳岗上打老虎，酒是这千古美谈的始作俑者。酒后吐真言，半醒半醉时，似明似昏际，人们才打开话匣子，敞开心扉，掏出心窝子话。曹操、刘备煮酒论英雄，喝得头重脚轻、酒酣耳热之际，才能喝出来“天下英雄惟使君与操耳”这样的真心话。