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21种美味药膳快速补气血养生防病
来源:《扬子晚报》 发表时间:2010-04-27 11:21:59●丹参酒
原料:丹参200克,米酒1000克。
制法:将丹参粉碎,用米酒浸泡半个月,早晚服用,每次15毫升。
功效:活血化淤。
评介:丹参补血活血,米酒性质偏温,用其浸泡丹参,不仅有助于有效成分的滤出,还能增强丹参温经活血的作用。服用本方,还可以略微加温,效果更佳。特别适用于女士血淤闭经、痛经,伴有腹部发凉者;也可以作为冠心病、心绞痛患者的保健药酒。
●芝麻核桃阿胶膏
原料:阿胶150克,冰糖250克,黄酒350毫升,黑芝麻、
制法:将阿胶砸碎,放入黄酒中浸泡一周,待阿胶呈海绵状,加水炖化,然后加入黑芝麻、核桃仁,再加冰糖上笼蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。
功效:益肾补血。
评介:阿胶是补血效果最佳的中药,但有时味道不佳;用冰糖则可矫味,使本方滋味香甜;黑芝麻、核桃仁滋补肝肾,黄酒温经助阳。特别适用于肝肾阴血亏血虚、阳气也显不足的人。这类人常有腰酸怕冷、耳鸣眩晕、失眠多梦等症状。
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