泰国电视剧 关于美人鱼:宋代的官办酒楼与官妓

宋代的官办酒楼与官妓   

宋代的官办酒楼与官妓

文/乐云

    宋代城市经济的空前发达，为青楼业的蓬勃发展奠定了坚实的物质基础，而其中官府控制与主导下的官妓，更是对宋代青楼业的兴盛起到领头羊的作用。

    一般说来，宋代的官妓主要出现在朝廷官办的酒楼中。这当然与宋代独特的官卖酒制度密切相关。为增加国家财政收入，以应付庞大的军费开支与文官薪酬，自宋太宗始，政府便实行了官卖酒制度。然而，考虑到官方卖酒的身份及服务的水平，其收益如何却是要打个大大的问号。为提高卖酒收入，充盈国库，自宋神宗起，政府干脆撕下体面的伪装，大开“设法卖酒”之风。

    所谓“设法卖酒”，便是政府专门选派隶身乐藉的漂亮官妓来官办的酒肆弹唱作乐，以诱使人们买酒和饮酒，其实质类似于今天的酒吧坐台。当酒色歌舞完美地结合在一起时，其对男人的杀伤力是巨大的。其结果必然是酒肆生意兴隆，以致于“歌管欢笑之声，每夕达旦，往往与朝天车马相接，虽风雨暑雪，不少减也”（周密《武林旧事》）。

    宋代官办的酒楼众多，如“和乐楼、和丰楼、中和楼、春风楼、太和楼、西楼、太平楼、丰乐楼、南外库、北外库、西溪库”等，它们均属于户部点检所管辖。户部点检所本来是宋代专司酒库的官署，主要是管理酒业的经营专卖，但由于每所酒楼均有数量不菲的官妓，一般数十名，其职能与外延到对官妓的管理。      

    在这些官办的酒楼里，除了呈身献技劝酒的美女外，其酒器陈设等用品，均用金银打造，另外还配备了不少为酒客服务的“下番”。这些“下番”，充当酒肆的杂役人员，但他们不是全职的，而多由兼职人员充任，类似于今天的“钟点工”。

    官办酒楼里的客人，大多是商人和文士，官员是不能置身其中的，因为宋代已有专门禁止职官宿娼的律令。商人饮酒宿娼，一向是酒肆的豪客，出手大方而又豪爽，故而能为政府创收贡献良多。只是商人的地位与品行往往让他们无法获得官妓们的青睐，因为对于那些受过琴棋书画等艺术教育，有一定艺术修养的官妓们来说，商人身上的铜臭味过于浓厚，再加上他们缺乏艺术细胞，无法播弄风月，故而他们难以真正一睹官妓中的上品女人。对于那些才色俱佳的上品妓女来说，即便商人拼命地“点花牌”，期望以名牌点史侑樽，她们也会借故深藏起来，以躲避商人们的骚扰。

    真正色艺俱佳的名妓，她们理想中的对象是文人学士。他们主要是举人、太学生，或刚刚考上进士而尚未授官者。当时固定的传统是，每次太学生于学舍宴集，必点一名或多名妓女来侍宴佐酒，他们只要写一份帖子，写明时间地点和所请妓女的花名，妓女们都会准时赴会，从不无故缺席。这样的态度比起应付商人来，简直是天壤之别。

    名妓之所以青睐文人学士，其中的原因大致可归为三点：一是宋代的文人学士地位极高，社会的推崇与尊重必然令身处贱籍的名妓们仰慕不已。中国数千年专制社会，宋代的文人学士很少遭遇杀头的风险，因而有人称宋代为中国文人的黄金时代。二是宋代文人学士拥有较高的收入，宋代的文官制度使得包括太学生等文士们能享受普通百姓无法企及的优裕生活，物质上的保障使得文士们有条件涉足高消费的青楼楚馆。三是宋代文人学士的诗名才学容易激起具有艺术才华的官妓们的共鸣。

    宋代大词人柳永就曾表达过这样的意思：“烟花巷陌，依约丹青屏障，幸有意中人，堪寻访。且恁偎红翠，风流事，平生畅。青春都一晌，忍把浮名，换了浅斟低唱。”一方面，失意文人需要女性的温柔呵护，擦一把英雄泪，聊慰他们郁郁寡欢的心灵；另一方面，官妓们也从才华横溢的文人身上领略到艺术的真谛与愉悦。正是这种相互需要，使得文人们成为酒楼里最重要的客人，只有他们才有资格和名妓们相谈甚欢，也只有他们才能获得名妓们全身心的招待。

    不过，官办的酒楼不可能只做文人学士的生意。为了进一步扩大生意，有关管理部门想出了极富创意的营销策略。譬如，南宋时，每年春秋新酒上市开卖时，各酒库特命众妓女乘骑着彩，招摇过市，迎送酒样。以美女来宣扬美酒，并大肆宣扬广告，官办酒楼的营销方式不可谓不高妙。

    此外，为了避免酒客们对酒楼妓女的审美疲劳，各大酒楼之间会相互轮岗，进一步增强酒楼的吸引力与竞争力。通常情况下，白天这些官妓们身着最时髦的衣裳，“巧笑争妍”，香满绮陌，以她们的温侬软语来招唤客人；夜晚华灯初上，她们则会“各戴杏花冠儿，危坐花架”，等待着客人的光顾。只是考虑到她们大多是政府从各青楼楚馆抽调过来服役的事实，她们的敬业精神如何？她们的精神世界到底如何？如此种种，都不免为这种“设法卖酒”服务打上一个打打的问号。关于她们内心的想法到底怎样，虽然史书几乎没有记载，但我们依然可以聆听到她们在夜深人静之时那幽怨的哭泣声！