偶看新闻导演杨阳:什么是选择性培养基？
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 00:24:48
什么是选择性培养基？ 它在工业微生物学工作中有何重要性？ 试举一例并分析其中的选择性原理。
答：根据某种或某类微生物的特殊营养要求，或对某些物理、化学条件的抗性而设计的培养基，称为选择性培养基。(3分)
目的是利用这种培养基把某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来。混合样品中数量很少的某种微生物，如直接采用平板划线或稀释法进行分离，往往因为数量少而无法获得。(3分)
选择性培养的主要方法有两种，一是根据某些微生物对碳源、氮源的需求而设计。(4分)
以纤维素为唯一碳源的培养基可用于分离纤维素分解菌；用石蜡油来富集分解石油的微生物；用较浓的糖液来富集酵母菌等。
二是根据某些微生物的物理和化学抗性设计的。(5分)
如分离放线菌时，在培养基中加入数滴10%的苯酚，可以抑制霉菌和细菌的生长；在分离酵母菌和霉菌的培养基中，添加青霉素、四环素和链霉素等抗生素可以抑制细菌和放线菌的生长；结晶紫可以抑制革兰氏阳性菌，培养基中加入结晶紫后，能选择性地培养革兰氏阴性菌；7.5%NaCl可以抑制大多数细菌，但不抑制葡萄球菌，从而选择培养葡萄球菌。
德巴利酵母属(Debaryomyces)中的许多种和酱油中酵母能耐高浓度(18-20%)的食盐，而其它酵母只能耐受3-11%浓度的食盐，所以，在培养基中加入15-20% 浓度的食盐，即构成耐食盐酵母的选择培养基。马丁氏(martin)培养基就是专门用于分离土壤中真菌的选择性培养基。其配方是：葡萄糖1%，蛋白胨0.5%，KH2PO4 0.1%，MgSO4·7H2O 0.05%,琼脂2%，孟加拉红(或称虎红)1/3万，链霉素30mg/ml，金霉素2mg/ml。此处的孟加拉红、链霉素和金霉素等的作用是抑制细菌生长，从而富集土壤中的真菌。