win10磁盘不足:奶香茄汁虾汤 2010-09-26 06:26:17| 分类： 中餐美食 | 标签：奶香茄汁虾汤 奶香 茄汁 虾汤 lucy学厨 |字号大中小 订阅 .

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/09 12:05:55

奶香茄汁虾汤

  

 
     因为从小是在内陆长大，海鲜吃得少，所以就对海鲜情有独钟。现在我们这里也不靠海，超市的海鲜大多都是冷冻，很多人认为冷冻和新鲜的食品在营养价值口感上有所不同。据科学调查，冷冻蔬菜比新鲜蔬菜营养价值更高。冷冻猪肉比新鲜猪肉更卫生，更新鲜，更好吃，更营养。不信点击这里看全文。  一次看NBC的TODAY SHOW做过对比调查，把新鲜的和冷冻的东西做成同样的味道，很多人是分辨不出来的。虽然心里知道这冷冻的一点儿不比新鲜的差，脑子里却一直都觉得冷冻的没有新鲜的好吃。人老了思想有点儿顽固。看到别人吃新鲜的鱼虾就嫉妒，强烈的嫉妒！！自从点点也开始喜欢吃鱼虾以后，超市的鱼虾就成了我的新关注对象。所以一再的暗示自己冷冻的也不是就不好，要相信科学。
     前几天一位博友看我做的泰式红咖喱焖鸡，问我没有椰奶用牛奶代替可不可以，当时就想到了这道菜，这道菜就是用牛奶做的，奶香酸甜微辣，我和点点吃了两次了，头天泡饭很好吃，第二天又做一次，冒面也不错。所以用牛奶做菜也很不错的，营养价值也很高，有兴趣的不妨试试看。

材料： 冷冻虾10-12个看大小，洋葱半个，西红柿2-3个，牛奶120ml，姜，蒜，干红辣椒1-2个看个人口味，小段西葫芦瓜，鸡精，盐，料酒，糖
做法：
1. 虾解冻开背洗干净，姜蒜切粒，洋葱切小块，番茄去蒂切小块，干红辣椒切小块，西葫芦瓜切片待用。
2.锅里放少许油，油热后放入姜蒜洋葱干红辣椒炒香，再放入虾，料酒，炒变色后加入番茄和牛奶，放入盐，糖，鸡精调味后加盖小火焖10-15分钟。
3.然后加入西葫芦瓜继续焖几分钟就好了。

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