泰勒和哈卷:南瓜饼的做法

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 08:56:51

南瓜饼的制作材料：

主料：南瓜, 面粉 ,糯米粉
辅料：豆沙馅,糖

做法一

把南瓜切块，然后去皮。

把南瓜放进锅里蒸熟。

  

把南瓜捣成泥，加入适量的糖，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅。

  放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了。
  

做法二

　　1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出； 　　2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟； 　　3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完； 　　4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻； 　　5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
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