精密仪表车床:【冬至水饺】冬瓜羊肉饺的做法【厨屋飘香】

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 08:45:57

冬瓜羊肉饺

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原料：

冬瓜、羊肉、还可以放些香菜。

做法：

1、和馅：羊肉剁成馅，然后加入各种调味料，沿一个方向搅拌上劲（馅干的话可加入几滴水）；冬瓜擦成细丝，用纱布裹起来使劲将水攥出，放入和好的肉馅里搅匀；

2、包饺子：温水和面，面可以和的软一些（俺娘说了：软面饽饽硬面汤）；然后醒一会就可以包了。

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