偶看新闻穿孔字:番茄土豆牛肉丸子汤
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 09:48:02
夏天我喜欢吃番茄土豆汤，健脾开胃。我加了自己做的牛肉丸除了增加成本以外，也增加了点口感和营养！
美食原料：
牛里脊肉，葱，姜，盐，糖，鸡精，生粉，鸡蛋，油，番茄，土豆，黑木耳
做法：
TIPS:
1 牛肉切块儿和葱姜一起用料理机搅拌成肉糜
2 然后和调料一起混合搅打上劲儿。
3 用虎口挤成肉丸下入微开的水内煮至飘起捞出控水备用
4 煮丸子的汤滤去血沫（我过滤了大概四次）然后倒入锅内煮开
5 最后下入各种蔬菜，煮熟后加入丸子，焖1-2分钟就好了，煮久了丸子肉质会变老，最后调味即可（起锅时撒了点黑胡椒和香菜末）
