横琴励骏友谊广场招商:创业农业之“独孤九剑”

　　有人依靠种田白手起家，也有人因投资农业而负债累累。两种截然不同的人生，往往是因为截然不同的思路。
　　
　　能够到达风光无限境界的创业者，往往是因为投资农业前做了最大的努力和最坏的打算，并且不畏艰难，全力以赴。毕竟创业不易，投资农业也一样不易，但是创业者只要肯动脑，广开思路，拓展视野，掌握市场，赚钱机会还是很多的。
　　《科学投资》认为，小资本投入农业，最好从小做大，充分做好风险控制，只有先练就农业投资的“独孤九剑”，才能够从农业中分享到丰厚的利润。
　　
　　一、要认识农业，开发农业
　　所谓“知已知彼，百战不殆”，农业说简单也简单，说难也难。简单是因为天天见，开门七件事，件件离不了农业，农民种起田来更是得心应手。难的是农业包容万象，知识包括天文、地理、物理、化学等。因此只能从拿手处入手，专一样而后谋发展，创效益。投资农业者要牢记，最普通的东西往往最不容易出类拔萃。
　　在山东有个枣王，又被当地人叫做“犟老王”。他犟就犟在只要看准了市场，就想办法创造更大的效益。他就是王学义，今年41岁，是山东省东昌府人，说他犟，都与种植冬枣有关。
　　2001年初春，在农行开车的王学义到朋友家玩，正碰上朋友从沂水引进来300棵冬枣树，谈起有关冬枣的话题。说者无心，听者有意。王学义在农行开车的经历，使他对市场有了更多的了解，回家后，他先立即上网查询冬枣行情，得知冬枣有易栽培、产量稳、耐储藏、售价高等特点，按当时行情售价达到每公斤80元，且营养价值高，国外无栽培记载，前景非常广阔。为进一步搞好调查，他又上阳谷、莘县，下沂水、寿光，了解冬枣具体行情，确认了冬枣的前景。加上王学义一直对种植很有兴趣，他认定自己在农行期间跟着农行领导跑来跑去，接触了不少企业，也学到了不少创造最大效益的方法，加上自己懂一些种植，这才是适合他的创业项目。于是他很快向农行辞了职，不顾家人的反对，拿出家中所有的积蓄，又多方筹资共20多万元，租了50亩地，买了1万棵冬枣树苗风风火火地干起来。
　　2003年，王学义的冬枣开始挂果，红彤彤的冬枣十分惹人喜爱，当地人争相订购，冬枣供不应求。当年10月，中国山东林产品博览会在济南召开，此时他的家人都认为不必再向外开拓市场了，他却不顾家人劝说，投资4000元在博览会上买了个摊位，他的冬枣产品一摆出，立即受到与会者的青睐，产品荣获博览会优质奖。会后，济南、浙江客商亲自赶到聊城，要求订货，价格每公斤比当地高5元。王学义只得硬给他们挤出两吨，但这一下就多挣了1万元。
　　2004年，王学义又投资20万元建了个储藏30吨的冷藏库。秋天果熟后，王学义没有急于把冬枣卖出，而是储存起来，两个月后出售，冬枣价格翻了一番，王学义着实又赚了一把。2005年，冬枣树到了第3年盛果期，枣树单棵产量可达15公斤，冬枣收获后可收回这几年投入的成本。谁知王学义的犟劲又上来了，他竟雇人把冬枣树头全部锯下，从河北赞皇县聘请专业技术人员重新对枣树进行嫁接，当年枣树不仅分文没收，仅嫁接费就搭进去2万元。
　　
　　附近的人都说王学义“疯”了。但是王学义心里有数，他发现从沂水引进的树苗，品种老化，且是梨树嫁接的，冬枣个虽大，但是吃起来味不纯正，于是就下定决心，锯掉树头重新嫁接，当然，这需冒很大风险，万一嫁接不好，50亩冬枣将血本无归。可是，只有品种好才能获取更丰厚的利润，在这一点上王学义认为含糊不得。他认为，不少人搞农业投资没赚到钱，往往就是因为没有做到出类拔萃，要持久获得丰厚利润，在品种选择、种植方法上就要下功夫下血本。为此，他在2006年时再次花了2万元，从冬枣发源地滨州沾化高薪聘请专家对冬枣树进行环剥，终于既可以使枣树保证基本养分，又可让冬枣储存养分，长得又大又甜。2007年，王学义的冬枣价格卖价更高了。
　　
　　二、市场为中心，因市而动
　　要投资农业，就要先做到因市种植、因价上市。由于市场经济的发展，使得农业不仅要满足农民的生活需要，更要满足农产品做为商品创造利益的需要。农业投资更是要获得收益，要赚钱，因此就得紧紧围绕市场，围绕着农产品如何卖上好价钱，让市场和价格指导你要种什么，什么时候种。这是投资之前必须的调查，记住先找市场再投资。
　　2007年，盐城市新兴镇的吴良金，仅靠普通小青菜就赚了10万元。这足以说明，只要你懂得以市场为中心，农业这个领域就会给你惊喜。
　　去年年初，吴良金带着小青菜能否北销这个问题，到北京、天津等地作了一番调研。在北京的主要菜市场，特色农产品占六成以上。去年二三月份，吴良金敏锐地发觉，本地小青菜在京津可能有市场。去年仅新兴镇就有120余个瓦木工到京津两地从事建筑和装潢，吃惯了家乡小青菜的这些工人，为小青菜销售提供了潜在的市场。如按一人每天消费0.25公斤计，新兴镇的农民工就要消费30公斤。据北京媒体公布的南方农民进京打工的数字推算，仅北京一地每天至少要消耗掉40万-50万公斤小青菜。随着南方人在京津等地暂住人数的逐年增多，北方人许多饮食习惯也跟着起了变化，以小青菜为主的蔬菜水饺已有了很大的市场份额，香菇炒青菜也成了许多饭店的特色菜。北京申奥成功，大量的南方建筑队伍在北京参与体育场馆建设，小青菜定会“四季常青”，有走俏京津市场的大环境。
　　新兴镇的小青菜外形美，口味好，久煮不黄，在当地已有十多年种植历史。通过反复选择，“苏州青”已成为新兴小青菜特色品种。这里种植小青菜的基础条件好，土壤、水质均达到生产绿色蔬菜的要求。农民种植小青菜也很讲究，采取无公害种植措施，基肥均用发酵的农家肥，许多农民也已开始用经EM处理的生物肥。产品经检测均达到了安全标准。而新兴镇靠近204国道和宁靖盐高速公路，公路运输12-14小时就可到达京津市场。
　　在比较了众多优势后，吴良金马上认定小青菜会走俏京津市场，便大胆地开始经营小青菜。他了解到，新兴镇小青菜种植面积有2000多亩，于是通过宣传发动，与农民签订了保护价收购合同，立即调动起了农民的积极性，当年就将小青菜种植扩展到了4000亩。吴良金随后带着从农民那里收购的小青菜进入京津市场，果然马上便销售一空。仅仅靠往返于新兴镇和京津市场，单凭一个小青菜，吴良金在一年间赚到了10万多元。
　　
　　《科学投资》建议：小投资只需了解本地市场，只要自己去市场中询问，划出所投资农产品终年价格曲线，什么时候价格高，算一下农产品生长周期，每年什么时候种，往往就成功一半了。大投资则需要有专门的市场信息来源，建议上网查一下各地区农业网站专门的农产品价格调查（阿里巴巴网站已开了农产品价格调查专栏，可以参考），自己划一下价格曲线，总结一下，种什么心里就有底了。
　　
　　三、以人为本，因人而作
　　市场找好了，当然得衡量一下自己的能力了。农业包容万象，处处都有商机，总不能见一样做一样。因此衡量一下，自己是适合种果、养猪，还是种菜？选出自己的强项，发挥自身优势，选好项目，先挖出第一桶金后再图扩大，这对白手起家者尤其重要。
　　在大连旅顺口区有一对不寻常的农民母女——张秀玉和她的女儿蒋英杰，她们种的绿色蔬菜每天都会出现在大连市民的餐桌上。
　　1962年，18岁的张秀玉初中毕业后，回到了三涧堡镇土城子村，做了一个普通的农民。因为有些文化，除了帮村里记工分外，好学的张秀玉跟着村里的菜把式学起了种菜。张秀玉的丈夫在旅顺口区一家兵工厂工作，1984年，已经够进城条件的张秀玉跟随丈夫去了旅顺城里，在城里闲了一年后，张秀玉待不住了，又回到了农村，她心里还是惦记着种菜，只有在地里，她的心才踏实。
         1987年，张秀玉开始承包土地种植蔬菜。因为菜的质量好，她种的大白菜被大连市定为划片供应基地。但是大白菜的利润空间小，虽然每年都挣钱，但毕竟能挣到的钱是有限的。怎么才能发展得更大呢？此时她的女儿蒋英杰决定帮母亲一起种菜。1990年，已经在旅顺城里工作了3年的蒋英杰回到土城子村，选择和母亲一起种菜。母亲在这方面算得上一个行家，但是蔬菜因为品种不同，利润空间也不同。她希望借助母亲的种菜优势，寻找利润更丰厚的蔬菜品种，以迅速将种菜事业发展壮大。
　　很快蒋英杰就发现，农民并不好当。1992年，蒋英杰把立春前育的西芹苗在立春后种下去没多久，一亩地的西芹全部抽节，成了一棵棵又高又粗的独秆芹菜，只能全部扔掉，损失了1万多元。蒋英杰的头脑比母亲灵活，她很快意识到，必须要先学习更多的农业科技。1995年，旅顺口区妇联开展农业科技培训，蒋英杰和母亲参加了培训班，她母亲成了培训班中惟一的大龄女学员。随后她们几下山东，多次到北京、盖州、丹东和瓦房店等地拜师学艺，掌握了100多种国内外蔬菜种植新技术，成为旅顺口区第一批取得绿色证书和农艺师职称的学员。
　　2005年，蒋英杰又专门去了日本的现代农庄学艺。她在日本学习蔬菜种植技术之余，还认真学习了日本对空间和时间的高效利用，即温室大棚里一年四季都交错种着不同种类的蔬菜，没有一点浪费的地方。
　　除了到处学习技术，蒋英杰还喜欢到网上去淘宝。2005年，她在网上看到一个介绍西班牙的茄子品种不错，就通过该公司在中国的代理买到了种子。培育出来后，由于这种茄子皮薄口感好，特别适合做大连人喜欢吃的茄盒，结果进了市场后供不应求。随后，蒋英杰又从网上引进了台湾地区的两个优良的西红柿品种。
　　如今张秀玉和蒋英杰母女二人已建立了高标准塑料大棚180个，累计投资2000万元。每年能生产各种绿色蔬菜1800多吨，年收入达200万元。如今，她们种的“绿晨”绿色蔬菜遍布大连各大超市。
　　
　　四、因地制宜，因时而种
　　农业离不开天，离不开地，各地不同土壤不同，气候不同，作物也不同，甚至施肥打药都不同，在没有设施栽培的时候，因地制宜是不可忽视的，宜林则林、宜草则草、宜耕则耕。发挥自身地理气候优势，充分利用自然资源，农业要搞的名堂还是很多的。
　　在这一点上，房淑霞深有体会。这个来自陕西的51岁的女人，不会讲闽南话，却在福建得心应手地做着农业生意。
　　13年前，房淑霞还是陕西一家师范学院的老师。当时，房淑霞的家庭经济状况非常差，连儿子发高烧住院需要交300元钱都拿不出来。从那一刻开始，房淑霞决定辞职打工赚钱。
　　房淑霞从小到大一直对种植业很感兴趣，加上在大学里学的是生物专业，她就决定到花卉园林市场里闯一闯。3年时间，房淑霞在花卉公司打工，学到了很多花卉经营和销售方面的经验。但最后结账拿钱的时候，老板却只给了她3万元的工资，剩下的4万元奖金老板却拿不出来了，把一大包当时在中国并没有多少人听说过的“加拿利海枣”的种子抵给了房淑霞。
　　房淑霞说：“你斗争也是那样，不斗争也是那样。反正你拿不到钱，就要靠这个种子来变钱。变多少算多少，就是变得亏掉了，我也尽心尽力了。”
　　手里拿着“加拿利海枣”的种子，房淑霞的心里有一大堆疑问。其实她之前打工的时候听说过“加拿利海枣”，知道这是一种原产自非洲的较为名贵的观赏树，但这种树究竟能不能在我国种活，而且种活了之后有没有市场，房淑霞却并不是很了解。于是，她到处收集关于“加拿利海枣”的信息，并且找内行人去打听。
　　房淑霞了解到，在国内，福建是最适合种植“加拿利海枣”的地方，并且像长江以南的广东、广西、海南、云南等地，一般年最低气温不低于零下7度，就都可以种植；在很多长江以北的地区，虽然不能直接种到户外，但加上特殊保护却可以把它做成盆栽使用。房淑霞还打听到厦门植物园已经从国外引进和试种了“加拿利海枣”，并且还在园林绿化工程推广。
　
　　这样，房淑霞就放心多了。很快，她在厦门附近的漳浦县长桥镇租了一亩地，把这包种子种了下去。那一年是1997年。很凑巧，当时正好赶上漳州市推广花卉苗木产业，当地许多农民都跟着种起了观赏性树苗。房淑霞种下去的那包种子一共出了4万多棵小苗，两三个月之后，这些小苗就全部卖了出去。
　　从此以后，房淑霞专心种起了“加拿利海枣”。当地很多农民看到这种树的利润空间很大，也跟着种了起来。房淑霞每天都在想，怎样才能在市场竞争里显示出跟别人不一样的优势呢？
　　2000年以后，房淑霞做了很多“加拿利海枣”的袋装苗。她先把树苗种到装满土的袋子里，再连着袋子一起种到地里，这样树根周围的水分就不容易流失，而且移栽的时候树根不容易受伤，树苗的成活率就高多了。
　　由于选对了种植环境，充分利用自然资源，房淑霞的“加拿利海枣”树生意一做就是10年，现如今，51岁的她已经拥有苗圃300多亩，总资产近2000万元，成为了当地响当当的财富大户。
　　
　　五、经打细算，合理布局
　　农业面广，商机多。投资农业需要考虑的问题很多。首先投资成本要核算，例如，目前国内农业中用工较多，如何提高用工效率必须认真算计。还有，如何创造综合效益，要考虑到如何套种、轮种、立体化、产业链化等等，这些算好了，成本可能降低不少，效益自然出来了。
　　当李可平的水草生意迅速发展起来后，一个难题也摆在他眼前。自己的水草业务越来越大，水草越割越远，这样，运输成本提高了，工人长时间在外面也不安全，长期下去也不是个办法。水草生命力这么顽强，为何不自己开垦荒地种植呢？
　　李可平想，水草如果种植成功，不仅将节约采草的运输成本，而且还方便管理。于是，李可平开始筹备种植水草，他先试着种植了一些水草，发现水草非常容易成活，而且繁殖也非常快。
　　于是，李可平收集了一些水草种子，在海岸边开垦了一块空地种植，并用化肥辅助生长，才大半个月，种植的水草就可以收割了，比天然的水草至少还长10厘米，割了半个月后又长出来了。
　　李可平很快和当地的村委会取得联系，主动提出承包了200亩空地开始种植水草，并抽调了10名工人专门负责对种植的水草浇水和施肥。第一批水草很快面世了，由于这批草比以前的还长还粗，很受客户喜欢。
　　2001年，李可平面向社会公开招聘了10名精干的业务员，要他们去开拓深圳之外的水草销售渠道。喜欢吃海鲜的地方都一定有养殖场，有养殖场的地方就一定需要水草。在大家的共同努力下，上海和浙江等地的市场也相继打开，很快，周边很多城市的水产养殖户和农贸市场都开始订购李可平的水草。他把自己多年赚到的钱投资买了3辆货车，专门负责送货上门。客户多了，服务好了，他的生意也越做越大了，所以他的水草很快占领了更多的市场，销售业绩一路攀升。
　　因为水草生命力强，对土地要求不高，2002年3月，李可平在海边又开垦了400多亩空地种水草，修建了两个700立方米的浸泡池和一个大的晾晒场，水草公司的规模和气势都具有了现代化标准。
　　靠卖水草，李可平从一个普通的打工仔成长为一个资产超过数百万元的老板，他现在每天从深圳发往全国各地的水草都在10吨以上，每天进帐上万元。
　　
　　六、出奇制胜
　　《孙子兵法》说：以正合，以奇胜。出奇制胜对任何商战都是有用的。对农业来说，出奇就是创新，新品种、新技术、新观念、新点子等往往能让你先获商机，稳操胜券。对小规模投资农业，出奇往往能让你快速得到第一桶金，获得最重要的原始积累。
         1996年以前，施国夫经营着一个家鸭养殖场，饲养了2万多只家鸭，日子过的还算富足。但是，一群野鸭的出现改变了他的生活。
　　野鸭是一种候鸟，每年9、10月份飞到浙江。当时施国夫在市场上偶尔看见有人卖野鸭，且价格比家鸭高出近10倍。野鸭和家鸭悬殊的差价，让施国夫每次看见那些会飞的野鸭，都会怦然心动，但是，尽管野鸭的价格非常高，私自捕捉野鸭却是违法的，施国夫不得不继续经营着他的家鸭生意。
　　1996年3月，一位叫孙海标的客户建议施国夫试着自己养殖野鸭，没想到这个不经意的建议，却坚定了施国夫想靠野鸭致富的信心。
　　当年10月，施国夫从市场上买来了4只野鸭，开始尝试着驯养野鸭。但是，没过多久，施国夫却发现了一个问题：野鸭是候鸟，有着自己独特的生活习性。每年的3月到7月是野鸭的产蛋期，而这个时候，南方的野鸭都要飞回新疆、内蒙一带产蛋。施国夫买来的野鸭因为不能适应当地的气候，母野鸭根本就不产蛋。
　　于是施国夫尝试着让公野鸭和母家鸭放在一块儿圈养，发现公野鸭有授精能力，于是施国夫将杂交的鸭蛋进行孵化，希望能孵出小野鸭来，但是，结果还是让他很失望。
　　不过施国夫有股子倔劲儿，他不断尝试着新的办法。2000年3月，施国夫配种的杂交鸭终于繁殖成功了。而当时，一只杂交鸭子的价格已经涨到了140元。因为这个新发现，并且凭着倔劲搞出来的新品种，施国夫赚到了比养殖普通家鸭高出10倍的利润。
　　
　　七、规模创造效益
　　当农业发展到一定程度要创造更大的效益就得有一定的规模。农业的正规军就是大规模的农业生产。没有规模就成不了大气候，规模化后不仅可以机械化、专业化，而且可以解决农产品的销售问题。小规模发展以后就要走联合、整合当地的优势品种，区域化种植，做特色农业创品牌的道路。
　　
　　八、科技第一生产力
　　谁都不能忽视科技带来的生产力，据报道，新科技对农业的贡献率大于60%。好的种子、好的技术、好的农药、好的化肥、好的农机等等都是科技创造的。什么精准农业、信息农业、设施农业、无土栽培等等都离不开科技，可以说，没有科技就没有今天农业的欣欣向荣。掌握知识、科学种田，应该深入投资农业者的心中。
　　
　　九、从小做大，做最坏的打算
　　投资农业要考虑天、考虑地、考虑市场等因素，稍有不慎可能前功尽弃，全军覆灭。风险不可谓不大，不能不考虑。以上市公司英豪科教为例，一个偌大的农业投资公司，还有一个很好的“奇树经济”项目，海南优越的地理环境。然而，谁也意想不到，海南竟然也有寒流，一场绵绵降雨与寒流使得原本当作摇钱树的奇树大面积死亡。一下子把这个大公司拖到临近死亡边缘，股价更是从十几元落到2元多，面临退市风险。事实就是这样残酷，农业总是充满变数。
　　投资需要考虑风险，从稳健投资角度来讲，投资农业的风险低于新兴产业。农业投资的风险主要来自系统性风险，尽管农业产业很大，但是一个弱势产业。整体科技水平不高，市场环境不像国外那么成熟，法律配套不健全，伪劣食品、假冒食品屡禁不止，市场混乱。中国农业原来在地方经济保护之下，现在逐渐开放，市场化以后，整个市场配套设施不健全，这也是国外资本在我国农业方面不敢大举进入投资的原因。
　　对于如何规避风险？《科学投资》认为这需要专业投资，对行业进行专业的调查和研究。因为农业生产和销售都很特殊，不像工业产品能控制产品质量，其系统性风险也包含了产业的风险，比如对农民的技术服务，公司加农户的安排上服务能否到位，这是该行业的特殊性。比如在种子行业，目前国内种子都是当年生产当年卖，这就给这个产业带来很大的风险，如果自然灾害一来，当年很多种子减产，种子就会供不应求，而在国外已经建立一套市场调控的机制，他们已经储备足够两到三年市场需求的种子，不会受制于种子当年的生产量。
　　因此，投资者要对这个农业有深刻理解和把握，既要看到价值和机会，又要知道风险在哪里。