清远市第一中学怎么样:皮蛋拌豆腐_皮蛋拌豆腐的做法,怎么做,如何做 - 凉菜做法视频图解大全

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 13:06:14

皮蛋拌豆腐

  • 创建时间：2010-05-27
  • 45704人看过
  • 收藏菜谱

皮蛋拌豆腐怎么做才好吃？其实皮蛋拌豆腐的做法非常简单，并不一定要看皮蛋拌豆腐做法的视频菜才能学会，跟着皮蛋拌豆腐的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

  • 栏目：凉菜
  • 做法：拌
  • 口味：家常味
  • 准备时间：5分钟
  • 人数：1人份
  • 难度：新手尝试
  • 烹饪时间：5分钟

主料：

  • 内酯豆腐
  • 1盒

辅料：

  • 榨菜
  • 适量
  • 松花蛋
  • 2个
调料：
  • 食盐
    适量
  • 醋
    适量
  • 花椒
    少许
  • 生抽
    适量
  • 香油
    适量
  • 香菜
    1小把
  • 剁椒
    适量
  • 白糖
    少许
  • 辣椒油
    适量
  • 植物油
    2勺

皮蛋拌豆腐的做法

锅内坐水煮开，加入少许精盐，将内酯豆腐放入焯烫3-5分钟(去除豆腥味)，取出沥干水放入盘中，用刀横竖划拉几下成豆腐小块状

将皮蛋去壳，用线分割成小块状，铺在豆腐盘里

取一小碗将盐、白糖、生抽、红辣油、香醋调好，将香菜碎、榨菜碎及剁椒铺在上面备用

锅内加2勺油，中小火将花椒爆香锅，将花椒捞出扔掉，转大火将油烧得滚热，浇在3中的小碗里，趁热拌匀后，将混合调味汁浇在2的盘中，滴入少许香油，食用前拌匀即可

1、豆腐的营养价值很高，素有;植物肉;之美称。它含有人体所需要的多种营养成分。还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸，其人体消化率可达92%-96%，是一种既富于营养又易于消化的食品。

2、豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

3、豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

原文地址

皮蛋拌豆腐怎么做呀 凉拌的皮蛋拌豆腐该怎么做啊? 各位大侠..谁能告诉我皮蛋拌豆腐的做法的先后顺序啊? 皮蛋豆腐怎么做 皮蛋豆腐怎么做 皮蛋豆腐怎么做啊???? 皮蛋豆腐怎么做啊？ 小葱拌豆腐怎么做？ 请问 大家 拌饭怎么做？还有皮蛋瘦肉粥的做法 谢谢 求小葱拌豆腐的做法? 小葱拌豆腐的原料和做法 急求皮蛋豆腐的做法？那种嫩豆腐 皮蛋豆腐 小葱拌豆腐的下一句？？？？？？？？？？？？？？ 皮蛋豆腐有营养吗? 小葱拌豆腐------- 小葱拌豆腐的具体作法? 小葱拌豆腐为什么是一青二白？ 小葱拌豆腐科学吗？ 豆腐怎样拌好吃呢？ 松花蛋除了皮蛋豆腐还有什么方便的吃法？？ 小葱拌豆腐会不会影响营养的吸收 小葱拌豆腐（接下联） 小葱拌豆腐对身体有害吗