长沙市纪检委二室主任:花样馒头——给美食家所有的小朋友(附赠羼馒头手法)
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 13:15:18
花样馒头——给美食家所有的小朋友(附赠羼馒头手法)
小时候,一到蒸馒头,妈妈就给我和弟弟蒸几个小花或者燕子,那时候,好像花和燕子就不是馒头,是美味一样能多吃很多。
可能这就是让孩子多吃饭的一种爱心。很敬佩当父母的养育子女,所以,希望美食家的小宝宝都健康快乐的成长。
我今天早上泡的牛奶没喝,就倒面里了,结果馒头香啊软啊。真好吃。
这个燕子发福啦,原因是今天面发的相当漂亮,比面包不差多少,好吃啊,卖相不够好
看着豆沙糖三角,虽然吃饱了,还是忍不住咬了一口
葱油花卷,那个香啊,魂都没有了,一口气吃俩
昨天晚上和妈妈聊天说,今天蒸点生肖和花灯。妈妈说不行,不是正月十五不能蒸。哎,忌讳就不蒸了,等正月十五再蒸。
一看就会,不要老杨啰嗦了,绿线用筷子夹一下,就像夹菜一样一用力就可以看多漂亮,结果蒸熟了都发胖了。所以想出漂亮的花形,面就不能太发。不过为了吃好吃的软馒头。情愿丑一点了。二次发酵的时候,请忽略那个不满束缚,努力抗争的包子吧,我是在希望皮薄馅多,才成那个样子
下面是羼馒头,左右手协调,左手负责把边缘的面往中间折,右手负责把左手折过来的面摁下去,就这样,速度与协调的完美结合后,就成个球球了,用手搓搓就成了馒头坯。
开始的时候可以慢一点,熟能生巧。不熟的时候你是不要奢想很快速,很完美的。
看看这个,那天晚上带老婆出去玩,遇见一个酒店用品批发的,死乞白赖的非要买。哎!!那个黑心也是当时买的。这个五块钱。
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