加长加粗套:1 糖醋白菜 2 麻辣白菜 3炒土豆丝

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/08 14:11:27

糖醋白菜

原料：大白菜心250克

辅料：胡萝卜50克

调料：花生油、白糖、食醋、精盐

做法：

1、先将白菜心切成筷子粗细的长条，再切成小段，放在盆里，撒上精盐腌20分钟左右，用手轻轻挤去水分，放在深盘内

2、将胡萝卜洗净，切成细丝，用开水烫一下，捞出控净水，放在盛白菜的盘内，拌均匀，使之红白相间

3、将炒勺置于火上，加入花生油烧热，加入食醋，再加入白糖烧化，用小火熬制片刻，待略有粘性时，倒出晾凉，浇在白菜上即可
麻辣白菜

原料：大白菜芯和叶750克

调料：干辣椒10克、植物油100克、盐、味精各5克、料酒25克、酱油30克、花椒 25粒

做法：

1、将大白菜洗净掰成块，干辣椒切成节待用

2、炒勺注油烧热后，把花椒放入稍炒几下，再下入干辣椒待炒变色时，再加入白菜和盐翻炒几下，随即加入料酒、酱油、味精，同时翻炒均匀即成
炒土豆丝

　　

　　【材料】：中等大小土豆2个(约300克)、葱丝少许

　　【调料】：花椒5粒、醋、盐、味精各适量。

　　【做法】：

　　1、土豆洗净去皮，切片后再切细丝，放入清水中泡一会儿，捞出控干水；

　　2、快炒：油烧热，放入花椒，炸到花椒棕黑，用铲子拨出不要，放入土豆丝快炒，放盐、醋和味精，炒到有点透明，放入葱丝。

　　【美味小窍门】：土豆脆的好吃，稍熟一点，带一点焦也好吃。不过土豆容易回生，一次不要做多。

醋溜土豆丝、醋溜白菜、西红柿炒茄子丁怎么做呀？白菜怎么炒好吃~~~ 炒白菜怎样炒好吃我买了一棵卷心菜，要怎样才能将它炒成糖醋白菜呀？请问怎样炒白菜啊如何做辣白菜土豆片？白菜怎么样才能炒得最好吃白菜，洋葱要怎么炒才好吃炒白菜为什么要先用开水烫?? 炒白菜为什么要先用开水烫?? 脑筋急转弯歇后语---白菜叶子炒大葱？？谁能告诉我糖醋白菜和红烧白菜的做法谢谢哦如何把糖醋白菜这道菜做的好吃又好看炒白菜怎么炒好吃呀.是高手请回答炒年糕和辣白菜炒年糕的做法冬天保存土豆,黄萝卜,白菜,洋葱.方法？白菜、豆腐、土豆、猪肉湖南湘菜，怎么做好吃吃土豆会不会增肥，还有白菜，饼，羊肉？？？？？？请问辣白菜炒五花肉怎么做会有档次请问辣白菜炒五花肉怎么做会有档次炒白菜的时候，放多少油最合适？炒过的白菜放在冰箱里，第二天还能吃吗？怎样做糖醋土豆丝关于白菜