应用文产品说明书:香甜一口《杏仁酥》
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 00:21:43
香甜一口《杏仁酥》
——杏仁酥——
配料:黄油50克,糖粉25克,全蛋液5克,盐1克,肉桂粉0。5克,小苏打0。5克,普粉60克,熟碎杏仁10克
制作过程:
1、将黄油软化,黄油中加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。
3、加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
4、加入盐,搅拌均匀,加入杏仁碎,搅拌均匀
5、面粉和小苏打、肉桂粉、肉豆蔻粉混合筛入黄油混合物中,轻轻揉和成面团,并放入冰箱冷藏半个小时。
6、冷藏好的面团在案板上擀开,尽量擀成长方形。擀好的面团放入冰箱冷冻室冷冻至硬。
7、冻硬的面团取出来,用刀切成小长方形,排入铺了锡纸的烤盘内,烤箱预热175度,25分钟左右。