自驾游有什么好用的app:1 咖啡炖蛋 2 牛奶果粒炖蛋 3 清香鲜橙蒸蛋
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/30 07:49:57
咖啡炖蛋
用料:
蛋黄 1个 牛奶 60ml 方糖 1块 咖啡粉 少许份量: 小慕思杯 1个
做法:
1、蛋清和蛋黄分离。
2、牛奶用微波炉加热,中高火2分钟
3、热牛奶中加入糖搅拌
4、糖溶化后把牛奶倒入蛋黄中轻搅
5、把牛奶蛋液倒入慕思杯,隔水180°烤20分钟
6、取出后在表面撒上咖啡粉,最高温再烤5分钟
Tips: 烤前烤箱要以最高温预热,这样烤制时间才会更快。牛奶与蛋黄要轻搅,不能像打蛋一样用力,不能搅至起泡
牛奶果粒炖蛋
材料:
鸡蛋2只,即喝牛奶一盒,白砂糖、果粒。
做法:
1、把鸡蛋顶端敲破一个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄。
2、取180毫升牛奶放适量的糖,放微波炉“叮”温,糖完全溶解就可以,不需沸腾。
如果过热了便放一会儿,等稍凉再用。
3、把温的甜牛奶与蛋清打至完全均匀,撇去泡沫
4、把果粒和混合好的1/2奶液倒进容器(因为果粒会浮起,所以先倒1/2)
5、烧开水后,隔水蒸5分钟,稍凝固后再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。
6、然后表面摆几颗水果装饰一小就ok了
【注意】:蒸的时候要用小火,切勿用大火,否则会失败!
更重要的是要一直在炉边看着,大概可以的时候用牙签插进去取出,看是否已完全凝固。
要炖得嫩滑必须细心和有耐性。
最后,蛋黄也不要浪费,
用剩下的大概70毫升的牛奶,以同样方法可做出黄色的炖蛋哦~
清香鲜橙蒸蛋
材料:
橙(1只)、鸡蛋(2只)调料:白糖(1汤匙)
步骤:
1.鲜橙洗净拭干水,放在砧板上用手掌轻揉5分钟。
2.将鲜橙切成两半,掏出橙肉,橙皮做成盛器。
3.将橙肉放入榨汁机内打成橙汁,滤去果肉渣。
4.鸡蛋打入碗内,加入1汤匙细砂糖,打散成蛋液,与橙汁混合均匀。
5.分别将蛋液倒入两只橙皮中,倒至八分满便可。
6.将橙皮蛋液放入盘中,盖上一层保鲜膜待用。
7.烧开锅内的水,放入橙皮蛋液,加盖以中火隔水清蒸10分钟。
8.取出蒸好的鲜橙蒸蛋,撕去保鲜膜,即可上桌。
贴士:
1.建议购买上等橙子,色泽鲜艳,果肉清甜,个头较大,果皮较厚,而且清蒸后果皮不易变形。2.为了防止蒸蛋过老,期间可轻敲橙皮边缘,观察蒸蛋是否凝固,如果蒸蛋表层凝固,且无晃动感,代表蒸蛋已熟。
牛奶@咖啡
咖啡牛奶
关于咖啡和牛奶
心理测验:我在你心中是代表哪种饮料:1红茶,2绿茶,3咖啡,4牛奶,5可乐,6橙汁,7米汤,8鸡尾酒
杯没毒.你直觉哪杯没毒?1刚挤出的鲜三杯饮料只有一牛奶2刚泡好的乌龙茶3浓浓的美式热咖啡 测试答案?
moto L7&雀巢牛奶(牛奶咖啡)
咖啡+牛奶 可以喝吗?
牛奶泡咖啡是不是致癌
牛奶@咖啡的专辑下载
咖啡能和牛奶混着喝吗
咖啡兑牛奶喝没问题吧~
咖啡里加牛奶或奶油会怎么样?
速溶咖啡可以对牛奶吗?
牛奶同咖啡能同喝吗
谁能介绍一下牛奶@咖啡~~
咖啡可以和牛奶在一起冲吗?
过期牛奶可以冲咖啡吗
咖啡加牛奶会不会伤身呀????
女性经期能否喝咖啡或牛奶
牛奶加咖啡有什么好处
直接用牛奶冲速溶咖啡好吗
咖啡+伴侣+牛奶+蜂蜜混在一起喝!
用牛奶冲咖啡会不会破坏牛奶的营养?
咖啡让人清醒,牛奶让人易睡,加牛奶的咖啡是什么效果呢?