偶看新闻魅族pro6s与魅蓝note6:糖尿病人如何吃水果？
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 03:23:56
糖尿病人如何吃水果？
水果中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对糖尿病人有益处，然而同时又含有蔗糖、葡萄糖和果糖，糖又是要限制摄入的，那么，糖尿病人能否吃水果呢？糖尿病并非对水果一概排斥，关键在于水果的种类、量和吃的方法。
一、什么情况下可以吃水果？
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情稳定，血糖基本控制的患者才可以吃。一般说来，空腹血糖7.8毫摩尔/升以下（140毫克/分升），餐后2小时血糖在10毫摩尔/升（180毫克/分升）以下，以及糖化血红蛋白7.5％以下，病情稳定，不常出现高血糖或低血糖的患者，可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。对于一些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5％以下的蔬菜、水果，像草莓、西红柿、黄瓜等。
二、可以选用哪些水果
糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。水果含糖量高低悬殊。西瓜、甜瓜、青梅、椰子乳，含糖量均在5%以下，可资选食。如西瓜的含糖量仅为4%，仅是大米的1/19，与豆腐相似，所以只要不过多食用，是完全可以吃的。含糖量在6~15%的水果有橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、苹果、甘蔗、橘、柚、梨、荔枝等，吃着就要小心了。至于含量在16%以上的水果，如石榴、香蕉、大枣、红果，则不要食用，尤其是加工制成的蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桃干或果脯，则必须禁忌。
1、推荐选用：每
2、慎重选用：每
3、不宜选用：每
4、一些蔬菜可以作为水果食用，既含有丰富的维生素、纤维素和无机盐，又美味多汁，同时含糖量又少，可供糖尿病人食用。如番茄含糖仅2%，菜瓜、黄瓜含糖量亦为2%，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用，可予推广。
三、每天吃多少合适
水果是糖尿病食谱的一部分。每
另外含糖量低的水果也不要吃得太多，道理很简单，如西瓜的含量为4%，若吃
四、什么时间吃水果好
吃水果的时间最好选在两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。通常可选在上午9点半左右，下午3点半左右，或者晚饭后1小时或睡前1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果，避免一次性摄入过多的碳水化合物，致使餐后血糖过高，加重胰腺的负担。试探着吃是一个好办法，即在吃水果后2小时测尿糖，若尿糖增加则需减少水果量；若水果减量后尿糖仍然较高，那么需再适当减少主食的量。总之，要将水果作为饮食治疗的一个部分全面考虑，统筹兼顾，达到既补充营养，又控制糖尿病的目的。
每个人的具体情况不同，每种水果对血糖的作用也不一样。家中有血糖仪的患者如果在吃水果之前，以及吃水果后2小时测一下血糖或尿糖，对了解自己能否吃此种水果，吃得是否过量，是很有帮助的。