盛锡福

开放分类：中华老字号中国北京地理老字号

王府井大街盛锡福帽店是北京著名的老字号，最早它是天津盛锡福总店的一个分号，开业于1937年。

盛锡福 - 简介

盛锡福 - 创建人

盛锡福 - 北京盛锡福

盛锡福 - 年纪

享誉海内外的中华老字号企业“盛锡福”创始于1911年。创办人刘锡三，本名占恩，号锡三，乳名来福，山东掖县沙河镇人，家中世代务农。刘锡三幼年读过几年书，后来，家乡受灾。为谋生，刘锡三到青岛市一家外国人办的饭店做勤杂，学会了一些日常英语。籍此，刘锡三跳槽到一家洋行做业务员，负责下乡收购草帽辫。
1912年，他和友人合资在天津估衣街开办了盛聚福小帽店。
1917年从东洋银行得到一笔可观的贷款之后，刘锡三在天津法租界21号选好店址，把盛聚福改为盛锡福。
1919年，盛锡福用巨资买下了西方人运来的一部全套电力制造草帽的机器，设立草帽工厂自产自销，并很快在天津打开了销路。几年之后，盛锡福相继设立了皮帽工厂、便帽工厂、缎帽工厂、化学漂白厂、毡帽工厂和印刷厂等，并开设了两家分销门市部。二三十年代，先后在南京、北京等城市设立分店20多处。盛锡福在美、澳、英、法、意、西班牙、葡萄牙、荷兰、捷克、瑞士、瑞典、挪威以及非洲等地都有代销处。
从1924年至1934年共获国民政府奖状15个。一些社会名流为盛锡福题字，其中宋哲元题“明驰中外”；秦德纯题“冠冕群伦”；曹锟题“国货之光”；邹泉荪题“冠冕吾华”。由吴佩孚书写的盛锡福牌匾，一直挂到现在。
1936年，北京西单北大街盛锡福开业；盛锡福在北京王府井帽店的建立，使盛锡福走过了其辉煌的历程。
1937年，前门大街和王府井大街盛锡福开业；1937年，盛锡福帽厂主要品种有75种，实际生产的帽子品种超过200多种。
1938年，沙滩盛锡福开业。四家分店地处繁华市区，天天顾客盈门，到了四十年代，刘锡三年老体弱，回乡养老。
1956年北京王府井大街盛锡福帽店参加了公私合营。同年，周恩来总理在视察王府井大街后指示：要保护和发扬老字号的产品特色，更好地为首都人民服务。在周总理的建议和关怀下王府井盛锡福制帽工厂正式规模性建立起来。同时，王府井大街盛锡福还有为国家领导人和外宾服务的任务。他们曾给毛泽东主席做过将校呢圆顶帽。
50年代，盛锡福为陈毅外长出访印度尼西亚，做了一顶金丝草草帽。60年代，周总理去莫斯科访问时戴的水獭皮帽，也是盛锡福做的。刘少奇主席去莫斯科访问，在盛锡福做了一顶美式圆沿皮帽。乌兰夫、万里等同志也在盛锡福做过帽子。朝鲜金日成首相曾在盛锡福做过一顶海龙皮帽，印度尼西亚苏加诺总统做过一顶三羔皮帽。西哈努克夫人莫尼克公主也在盛锡福做过帽子。国内外各界人士慕名到王府井大街盛锡福买帽、定做帽子的，不计其数。

盛锡福 - 品牌创立

盛锡福品牌的创立，和刘锡三所处的历史机遇相生相随；与刘锡三的创新精神、创新意识水乳交融；与盛锡福的前店后厂结构密不可分，民国初年，许多人剪去长辫，摘下瓜皮小帽，脱去长衫之后都想换上适合潮流的新式服饰、鞋帽，富于革新精神的刘锡三，看准社会潮流，向社会推销欧美式的“时帽”。盛锡福仿制的轻巧美观的巴拿马草帽和英、法、美式呢帽，自然受到人们的欢迎，成为当时的畅销货，盛锡福因此在帽业中脱颖而出。
盛锡福在两次购进国外先进设备的同时，重金聘技师，也从同业中挖取技术骨干，千方百计地网络人才搜集国内制帽技术中的绝招；还几次派人东渡日本学习考察，带回东南亚制帽的先进技术。对国内国外先进技术的积极吸纳，使盛锡福在模仿、创新产品上获得了高起点；前店后厂的结构使盛锡福能对市场需求迅速作出反应。同时，盛锡福的商业触角已伸向五大洲相当广泛的地区和国家，从那里又获得了国际市场的销售情况、先进的技术以及商品的图样、融汇各国技术与风格、其品牌内涵迅速蕴积。
刘锡三为了创名牌，防别人仿制冒牌，特向当时政府申请注册“三帽”商标。垄断市场的日本草帽遂被冷落，盛锡福“三帽”一举誉满津门。1937年，盛锡福帽厂主要品种有75种，实际生产的帽子品种超过200多种。
盛锡福品牌的创立不仅源于他的品种齐全，更关键的是盛锡福产品制做过程中非常讲究的工艺技术强势依托。盛锡福从进料、生产到出厂检验，处处有人把关，每顶帽子的质量均属上乘。盛锡福传统制法的讲究、工序的严谨为盛锡福的品牌营构浇铸了坚实的技术基石。
盛锡福十分重视企业文化积淀与展示，将企业文化建设和市场营销结合起来，形成了新的竞争优势，突出了文化品位。如今，盛锡福的产品已经打入国际市场，赢得了市场份额。这个金字招牌将会做得更好。

盛锡福 - 皮帽制作工艺

老北京绝活

“盛锡福”于1911年始创于天津，上世纪三十年代开始在北京设立分销处。创始人刘锡三注册的商标“三帽”中就包括一顶皮制三块瓦帽，可见皮帽制作支撑着“盛锡福”的半壁江山。刘锡三在生产经营过程中不断从同业挖取技术骨干，千方百计地搜集国内制帽技术中的绝招，“盛锡福”的皮帽制作工艺在不断的完善过程中形成了一套特有的严格的质量标准体系。
盛锡福皮帽制作工艺流程复杂，每道工序都要求精益求精，其用料之讲究、做工之精细是很多制帽工艺难以望其项背的。这项制作工艺是历代的制帽师傅通过对生产经验长期的积累总结得出的技术成果，这些手工工艺具备机械制造无可比拟的优点。
盛锡福加工制作一顶皮帽通常都要经过几十道工序处理。从皮毛裁制开始，道道工序都有讲究：配活儿要求毛的倒向要一致、毛的长短粗细密度要一致、毛的颜色软硬要一致，裁制皮毛时如顶刀、人字刀、月牙刀、梯子刀、斜刀、弧形刀、直刀、鱼鳞刀等种种刀法千变万化、应用灵活；缝制时要求顶子圆、吃头均、缝头匀，蒙皮面都要缝对缝、十字平，勾扇，翻帽，串口等工序、要求不一而足。
这些复杂而又严格的制作程序使盛锡福皮帽成为外形美观、端雅大方、考究精致并穿戴舒适的帽中精品，曾多次为历届国家领导人制帽，并馈赠国际友人，也深受广大消费者的青睐，“头顶盛锡福”成为人们在生活上追求高品质的一种象征。
现阶段，能掌握盛锡福皮帽制作工艺的技师屈指可数，曾经成为王府井大街镇街之宝的“盛锡福”海龙皮帽几成绝唱，为了让这项优秀的传统手工艺继续传承下去，必须要予以足够的重视和保护。