乐视2手机gps信号弱:1 黑椒牛柳炒乌冬面 2 广州牛肉炒面 3 日式牛肉乌冬面

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 20:37:36
黑椒牛柳炒乌冬面

  原料：

  嫩牛肉，乌冬面，青菜，葱段

  调料：

   黑胡椒汁（李锦记的不错），食用油，生抽，鸡精

 

  做法：

  1. 大锅水烧开，放入青菜焯熟，捞出备用；

  2. 原水锅中下乌冬面，煮滚即捞起沥干备用； 

  3. 牛肉切丝，用少许盐，黄酒，淀粉，水捏匀，

     放置15分钟；

  4. 锅中放少许油烧热，下牛肉丝大火翻炒至断生；

  5. 加适量黑胡椒汁翻炒片刻，盛出备用；

  6. 原锅加适量油，下葱段爆香；

  7. 下乌冬面翻炒，加入美极鲜生抽炒至均匀上色；

  8. 加少许鸡精，盐调味，翻炒；

  9. 加炒熟的肉丝和青菜炒匀，装盘即可


 

广州牛肉炒面每607克广州牛肉炒面中含有热量：1293.15千卡碳水化合物：182.76克脂肪：15.24克蛋白质：77.74克纤维素：2.7克主料牛里脊肉(225克) 面条(富强粉)(250克)调料大葱(5克) 姜(5克) 酱油(20克) 蚝油(15克) 白砂糖(15克) 胡椒粉(5克) 江米酒(5克) 淀粉(豌豆)(35克) 常用水(10克) 鸡蛋清(7克) 色拉油(10克)食物做法1.牛里脊切薄片，用淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清、色拉油、酱油5克拌匀，腌入味后过油备用；2.将芥蓝菜切段；3.胡萝卜切成水花片氽熟；4.面煮熟后沥干，入锅煎至表面呈金黄色，定型，装盘；5.炒香葱段、姜片，加入牛肉片、萝卜片及高汤500毫升、酱油15克、蚝油、白糖、胡椒粉、米酒炒匀，用淀粉水勾芡后，面上即可，旁边用芥蓝菜围边装饰。   日式牛肉乌冬面
最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗金川县的牛肉乌冬面。


材料：日式乌冬面，牛肉，香菜，葱，姜，大料，花椒，桂皮，料酒，盐，糖，酱油
1，把牛肉切成小块，用水焯熟，捞出备用；
2，取高压锅，把牛肉放入，然后加入姜，葱，大料，花椒，桂皮，料酒，盐，糖，酱油，添入没过牛肉的水，盖好盖子点火，等到冒气后开始计算时间，20分钟牛肉就处理好了。
3，把处理好的牛肉连汤盛出一些，放入一个炖锅当中，煮到汤开了，放如乌冬面，面煮好了，放入香菜调味就做好了

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