现代途胜2017纪念版:红烩花菜

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/08 23:51:57

材料集合图:

花菜撕成小朵,烧开水放入焯烫至8成熟过凉待用

蒜剁末、葱切颗粒

西红柿表面划十字刀,放入烧开的水中浸泡3-5分钟(这样很容易撕去外皮),然后剁碎

锅内入油爆香蒜末和葱白,放入番茄丁转中火焖炒出红汁

加入花菜翻炒入味,放点番茄酱、盐、糖和鸡精,收汁后撒些香葱末即可(如果汁太多,可以用水淀粉勾芡下)

       烧制过程中加点番茄酱,不但口感更好,而且色泽也更漂亮。

       花菜不但可以抗癌防癌,而且能清化血管,解毒肝脏,并且还能减肥哦。