现代途胜2017纪念版:红烩花菜
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/08 23:51:57
材料集合图:
花菜撕成小朵,烧开水放入焯烫至8成熟过凉待用
蒜剁末、葱切颗粒
西红柿表面划十字刀,放入烧开的水中浸泡3-5分钟(这样很容易撕去外皮),然后剁碎
锅内入油爆香蒜末和葱白,放入番茄丁转中火焖炒出红汁
加入花菜翻炒入味,放点番茄酱、盐、糖和鸡精,收汁后撒些香葱末即可(如果汁太多,可以用水淀粉勾芡下)
烧制过程中加点番茄酱,不但口感更好,而且色泽也更漂亮。
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红警!红警!!