偶看新闻小米手环2连接新手机:【经典家常菜】酸辣土豆丝
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 22:12:46
喜欢土豆的营养，喜欢土豆的口感，喜欢酸酸辣辣的土豆丝！！ 加了青红辣椒的土豆丝不再是一成不便的黄色，而是色彩嫔芬的金色了，真漂亮！
原料：土豆、青辣椒、红辣椒、醋、盐、油。
1. 土豆去皮洗净，红青辣椒洗净。
2. 全部材料切丝待用。
3. 土豆丝泡水2分钟，洗去淀粉，防止粘锅。
4. 锅中热油，倒入土豆丝翻炒。
5. 倒入红青辣椒翻炒，下适量盐。
6. 下适量醋翻炒。
7. 试下味道，翻炒匀即可。
温馨小贴士：
1、喜欢吃辣的朋友可以多下辣椒，更爽口。 2、土豆切丝后一定要洗去淀粉，炒时才不会变黑、粘锅。 3、土豆尽量切细丝，比起粗丝口感更好哦，而且份量吃起来更多。