华为mate10手势:皇帝早餐平民晚餐 3餐全吃对才养生
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2011年12月13日 11:29:09
来源: 环球网
新华微博
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蒋一方,研究员,原上海市儿童医院营养研究室主任、营养学研究员、主任医师,国家科技部特聘网上国际合作计划评审专家,中国预防医学会儿保分会疾病预防组委员,上海医学会内分泌分会肥胖组副组长、科普作家、驻网儿童喂养专家。蒋一方教授长期从事营养医学的研究和临床工作,在沪上的家长和老人心中也算是个名人。一个营养学的医生,自己每天的营养如何保证?是否能给老百姓一点借鉴?本期名医谈养生,我们把眼光瞄准了蒋教授的一日三餐,他笑着说:“我每天吃的是皇帝的早餐,王子的午餐和贫民的晚餐”。
[皇帝的早餐]
至少要吃十一二种食物
每天早上,蒋教授至少要吃十一二种食物,这对我们啃一个肉包子就上班的白领或者学生族而言,简直是天方夜谭,谁有空去倒腾这么复杂的早餐?又不是天天放假。然而蒋教授“皇帝的早餐”并不费时,一旦养成习惯,最多20多分钟就能搞定。
第一,牛奶是“皇帝的早餐”必不可少的饮料,为了调味,蒋教授喜欢加一点点咖啡。
第二,一片葡萄干蛋糕,有时是核桃面包,大小约为切片面包的三分之一。抹一点自己做的草莓酱或杏子酱,也可以买低糖健康的蓝莓果酱。
第三,一片黑麦面包,为二分之一片切片面包,在上面涂抹猪肝酱或芝麻酱(从超市购买),放上一小块干奶酪,一小段德国进口的酸黄瓜,一小片原味烤肉。
第四,一小块蒸红薯。
第五,一小段煮熟的新鲜玉米。
第六,一个白煮鸡蛋
第七,一个水果。
[王子的午餐]
自己发明“四兄弟面”
蒋教授喜欢吃面,于是自己发明了“四兄弟面”:红烧肉、豆腐干、胡萝卜、白煮鸡蛋、再加黑木耳、青菜,最后加一个葡萄干,是因为其中含有丰富的铜元素,而中国人大多并不重视这一微量元素。有时他也喜欢吃辣椒炒猪肝面。有时吃米饭,一般一大荤,一小荤,一个蔬菜,一个汤。荤菜量一天不超过3两为好。
午餐之后,蒋教授的小甜点是女生们的最爱——水果酸奶。在超市买来的原味酸奶里放入家里备着的水果。
[平民的晚餐]
菜式简略保证水果
如果午餐吃面,蒋教授家的晚餐就会换成饭。如果午餐已经吃了米饭,晚餐就会在菜式上更加简略一些。但水果还是会保证。此外,每周要有一两次紫菜或者海带、猪肝之类的特殊营养食品。
蒋教授表示,一日三餐,早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。膳食质量第一要多样化,第二要按比例吃。现在越来越多人的开始注重多样化原则,但是按比例吃还很难做到,这其中,也有不少偏差。合理的膳食结构是指把一天所有吃的东西加起来,要符合膳食结构的平衡。
来源: 环球网
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蒋一方,研究员,原上海市儿童医院营养研究室主任、营养学研究员、主任医师,国家科技部特聘网上国际合作计划评审专家,中国预防医学会儿保分会疾病预防组委员,上海医学会内分泌分会肥胖组副组长、科普作家、驻网儿童喂养专家。蒋一方教授长期从事营养医学的研究和临床工作,在沪上的家长和老人心中也算是个名人。一个营养学的医生,自己每天的营养如何保证?是否能给老百姓一点借鉴?本期名医谈养生,我们把眼光瞄准了蒋教授的一日三餐,他笑着说:“我每天吃的是皇帝的早餐,王子的午餐和贫民的晚餐”。
[皇帝的早餐]
至少要吃十一二种食物
每天早上,蒋教授至少要吃十一二种食物,这对我们啃一个肉包子就上班的白领或者学生族而言,简直是天方夜谭,谁有空去倒腾这么复杂的早餐?又不是天天放假。然而蒋教授“皇帝的早餐”并不费时,一旦养成习惯,最多20多分钟就能搞定。
第一,牛奶是“皇帝的早餐”必不可少的饮料,为了调味,蒋教授喜欢加一点点咖啡。
第二,一片葡萄干蛋糕,有时是核桃面包,大小约为切片面包的三分之一。抹一点自己做的草莓酱或杏子酱,也可以买低糖健康的蓝莓果酱。
第三,一片黑麦面包,为二分之一片切片面包,在上面涂抹猪肝酱或芝麻酱(从超市购买),放上一小块干奶酪,一小段德国进口的酸黄瓜,一小片原味烤肉。
第四,一小块蒸红薯。
第五,一小段煮熟的新鲜玉米。
第六,一个白煮鸡蛋
第七,一个水果。
[王子的午餐]
自己发明“四兄弟面”
蒋教授喜欢吃面,于是自己发明了“四兄弟面”:红烧肉、豆腐干、胡萝卜、白煮鸡蛋、再加黑木耳、青菜,最后加一个葡萄干,是因为其中含有丰富的铜元素,而中国人大多并不重视这一微量元素。有时他也喜欢吃辣椒炒猪肝面。有时吃米饭,一般一大荤,一小荤,一个蔬菜,一个汤。荤菜量一天不超过3两为好。
午餐之后,蒋教授的小甜点是女生们的最爱——水果酸奶。在超市买来的原味酸奶里放入家里备着的水果。
[平民的晚餐]
菜式简略保证水果
如果午餐吃面,蒋教授家的晚餐就会换成饭。如果午餐已经吃了米饭,晚餐就会在菜式上更加简略一些。但水果还是会保证。此外,每周要有一两次紫菜或者海带、猪肝之类的特殊营养食品。
蒋教授表示,一日三餐,早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。膳食质量第一要多样化,第二要按比例吃。现在越来越多人的开始注重多样化原则,但是按比例吃还很难做到,这其中,也有不少偏差。合理的膳食结构是指把一天所有吃的东西加起来,要符合膳食结构的平衡。
早餐像皇帝,午餐像平民,晚餐像乞丐?/
对减肥的人来说早餐与晚餐怎么吃才好
早餐 午餐 晚餐的英文
早餐吃得少,中餐吃得饱,晚餐吃得好.这种说法对现代人还合适吗?
晚餐很晚才吃,对身体有影响吗?
早餐、午餐、晚餐吃什么最好?
早餐 午餐 晚餐应该吃什么
怎样合理搭配膳食?请各位兄弟姐妹们谈谈对早餐 午餐 晚餐食物怎样搭配提出见解。
中考的孩子,早餐很好,中午在学校吃得比较差,晚餐该怎么做才有营养又不过分呢?请过来人给予指导.
一天只吃早餐,中、晚餐吃水果可以吗
早餐,午餐,晚餐吃什么东西,吃多少克????
为什么早餐要吃得好,晚餐要吃得少?
早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少~~~~~~~~~~~
最合理的早餐午餐和晚餐是什么?
早餐、早点、午餐、午点、晚餐、晚点什么时候吃?
早餐,午餐,晚餐什么是食物是低脂又有营养的呢?
早餐\午餐和晚餐的比例是多少?
早餐、午餐、晚餐。要怎么吃在最营养。
大家平时都爱吃食品,比如:(早餐.晚餐.等等.....)
请问大家,早餐和中餐,还有晚餐都吃些什么好?
早餐\午餐\晚餐\哪个比较重要
纯牛奶好还是早餐奶啊晚餐奶好
皇帝的坟墓叫陵,那么平民、官员呢?
皇帝的坟墓叫陵,那么平民、官员的呢?