偶看新闻手机广告怎么做:[转贴]游新西兰 品尝绝品鲜活美食 【旅游时尚】
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 05:12:55
皇后镇：鲜活美食当道
在优美的湖光山色中品尝绝品鲜活美食，可以说是皇后镇的专利。新鲜三文鱼是当地最基本的食材，生蚝、螃蟹、各式贝类以及名声赫赫的深海大龙虾，价格全走亲民路线。
最让人难忘的是，导游带领我们去到皇后镇库克山上一个位于海拔1969米的淡水三文鱼养殖中心，这里除了雪山和森林以外别无它物，纯净的冰川雪山上流下的水和高原的无根雨水，使出产的淡水三文鱼具世上最接近野生三文鱼的品质。我们一行人从渔场活捉一条三文鱼，片出鱼片后蘸着芥末生吃，真是肥美鲜甜。
除却海鲜，新西兰的羊肉亦是最出名的美食。这里的羊肉风味多种多样，小羊味道较清淡，十分受当地人的喜爱。而我们曾品尝的小嫩羊排，以香草腌渍，再嫩煎，几乎没有羊膻味，肉质鲜香无比。
毛利传统美食：彩色的“杭伊”
在新西兰如果没有尝过新西兰的毛利美食——“杭伊”(hangi)，那可是来新西兰旅游的一大遗憾。非常幸运的是我们的行程中安排了去当地毛利人的家中品尝这一传统食物。
“杭伊”的食材十分丰富，有五香酱肉、酿馅猪肚、蜜卤鸡肉、整乳羊、土豆和各色蔬菜。而毛利人会在地上挖洞，然后把烧热的薄石头放入地灶中，再把裹好的食物也放进地灶，除盐以外，其间不加入任何调味料和水分，力求食物的原汁原味。开盖之时，烧锅中的热气和香气扑面而来，菜肴显现出的各种颜色，令人食欲大增。
“新”式葡萄酒 清新自然
只有美食的盛产，算不上令人信服的美食之国，新西兰葡萄酒虽说仍属新贵，可早已在国际酒界中占有一席之地。南半球的艳阳，遇上寒凉的气候，让葡萄得以缓缓地成熟，酿成新西兰葡萄酒招牌的清新酸味和新鲜果香。
晚餐上，品酒师专为我们挑选了两款酒，其中之一为个性突出的圣山马尔堡长相思白葡萄酒，它清新透明，丰富的水果味道被原料酸性极好地平衡。我们在品酒师的建议下，挑选了搭配壳类海鲜进行配餐，香甜的蟹肉配清爽稍酸的这款酒，让人感觉入口清新又微透野性，着实完美。
碧海蓝天的新西兰，是让人心生无限向往的旅游胜地，而舌尖上的新西兰也毫不逊色。在新西兰，鲜嫩多汁的肉类、极品海鲜、丰富新鲜的蔬菜水果、优质美酒，每一道餐食都能让人感受到来自大自然的纯净味道。