安卓终端模拟器刷系统:椒香藕片（吃藕的小秘密，鲜藕各节适合怎样烹饪）

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/04 14:38:04

椒香藕片（吃藕的小秘密，鲜藕各节适合怎样烹饪）

(2009-08-31 10:45:32)

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分类： Jodie 食坊

Jodie 自制自拍佐粥小菜——椒香藕片

天气似乎一下子凉快了，至少这两天相当的舒服，忙碌的一个周末参加婚礼一个。周一借着凉快的好天气，继续做自己的事情，新的一周开始，由于时间有限直奔主题上菜：下饭，佐粥全相宜——凉拌莲藕。顺便分享莲藕可以白白脆脆的小窍门，现在正是新藕上市的季节，新鲜的莲藕清香、脆甜，莲藕的益处更是举不胜举。那么关于吃莲藕的一些小秘密您知道吗？每节的口感如何，哪节适合那种做法？看看这个吃莲藕的小秘密，就可以很方便挑选到自己烹饪的适合的部位了。之前比较喜欢用它煲汤或是炒食，今天用它做道佐餐用的美味凉拌菜。另附上六道莲藕，简单美味的吃法，三菜、三汤。

美味佐餐小菜：凉拌莲藕 主料辅料：莲藕、香葱、花椒调味料：盐、鸡精制作方法：1、新鲜的莲藕去皮，切薄片，然后一片改切成3~4小片，浸泡到加有时醋的冷水中，香葱切成葱花放入一个小碗中备用；2、锅内放适量的水，待水开后，把浸泡的藕片捞出下入焯一下（藕片如果薄的话不用等水再开），捞出过冷水，然后捞出淋干多余水分备用；3、炒锅里放入少许油，下入花椒爆香，然后把花椒油倒入切好的葱花小碗中备用；4、待香葱调料小碗里的油晾凉后，加盐、鸡精调味，然后倒入藕片中搅拌均匀即可。小贴士：一次如果做的稍多，可以放到密封盒里冷藏，随吃随拿很方便，不论是下饭，佐粥，带饭做个调味的小菜都很适合。

鲜莲藕、切片、香葱、花椒（喜欢吃辣的可以加些小米椒）

做好的双椒调味油，倒入焯好水的藕片，搅拌均匀成盘即可

莲藕白白的脆脆的小窍门

* 把切好的莲藕浸泡在加有白醋的水里，这样不但莲藕不但不易变黑，去掉了莲藕里面多余的淀粉，使炒出来的莲藕白白的脆脆的，颜色漂亮，口味香浓。

吃莲藕的小秘密

莲藕营养丰富，脆嫩可口，很受大家的欢迎，但是吃莲藕其实是有小秘密的：吃莲藕的时候，应该分段。

* 顶端香甜脆嫩，可焯后凉拌鲜吃；

* 第二三节稍老，是煨制“焙热藕”的上好原料，还可以做炸藕夹；

* 第四节之后的各节，就只适合于做菜肴、煲汤、制作藕粉。

记住这个关于莲藕各个部位的最佳吃法后，在烹饪时就可以轻松的应对了。

六道美味、营养的莲藕吃法

点图进入烹饪方法

酸辣藕丁

藕香干锅鸭

荷塘小炒

鲍鱼、猪骨煲鸡汤

海带、黄豆煲凤爪

时蔬煲麻鸭

请问怎样绰出的藕片不发黑? 糖醋藕片的做法炸藕片怎样才好吃减肥的小秘密?? 我的一个小秘密！前天吃了藕片,昨天白带就有点红色的,但是今天又没有,我本以为是那个来了,今天又没有,会不会和吃了藕片有关想学做久久丫那种味道的藕片鲜虾云吞和炝藕片在一起吃如何谁知道我的秘密花园2黄耀辉和小敏是不是在一起了结局怎样呢？怎样下载《时间的秘密》？周杰伦的小秘密，知道的进！卡卡西的小秘密都有那些？？？你知道周杰伦的小秘密吗? 如何保护自己的小秘密小学生要不要有自己的小秘密？？？小学生要有自己的小秘密小斗士2无限蓝的秘密女生的小秘密！女生进来啊！！小题目，测出朋友的秘密 27小鲁本的秘密林俊杰的56个小秘密林俊杰的56个小秘密炒藕片时，藕洞里的泥如何清洗干净？广州适合秘密约会的地点有哪些？