偶看新闻林月如复活吗:香菇仔鸡
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 07:20:09
香菇仔鸡
香菇仔鸡材料：仔鸡一只、香菇十朵、葱姜蒜做法：仔鸡处理干净备用，我偷懒在菜场加工好了，回来省事。香菇去蒂，在水中漂洗干净，注意洗净香菇伞底的褶皱部分。对切开备用洗净的仔鸡剁块，生姜切末备用。热锅，少许油，下姜末爆香，加入鸡块煸炒继续煸炒炒到鸡皮有一点点焦黄，加入蒜瓣，大火烹入料酒、醋、生抽、老抽、盐、糖、喜欢的话加一点点辣椒酱，炒匀一次性加入冷水，盖过鸡块，加入香菇，大火烧开，转小火烧20分钟，收干汁水即可。 
